Bạn có biết rằng ozone khử trùng nhanh hơn gấp 3.000 lần so với clo và không giống như clo là khí ozone hoàn toàn an toàn và tự nhiên? Tôi đúng và tôi muốn chia sẻ với bạn cách bạn có thể sử dụng những lợi ích của công nghệ ozone để bảo vệ thực phẩm những chất gây ô nhiễm, Ozone tiêu diệt vi khuẩn Escherichia coli O157:H7 & vi khuẩn, virus, mầm bệnh không mong muốn tồn tại trên bề mặt thực phẩm.

Ozone là gì?

Ozone thực tế là một dạng định hình của Oxy (O2) có cấu trúc phân tử O3 (gồm 2 nguyên tử oxy gọi là Trioxygen). Trên thực tế, Ozone cũng được tạo từ phân tử oxy có trong không khí thông qua máy tạo khí ozone công nghiệp (máy ozone sản lượng cao sử dụng trong sục rửa thực phẩm công nghiệp) hoặc dân dụng (Máy ozone công suất thấp dùng trong gia đình). Ozone tiêu diệt các vi sinh vật thông qua quá trình oxy hóa, dẫn đến chúng là một trong những cách mạnh nhất nhưng nhẹ nhàng nhất để bảo vệ chống lại các chất gây ô nhiễm vi sinh trên thực phẩm, bề mặt, nước và hơn thế nữa.

Tiêu diệt vi khuẩn và vi rút trên thực phẩm một cách tự nhiên trong gia đình

Thực sự ở đâu đó tôi đọc được rất nhiều bài nói mặt tiêu cực của Ozone, trong đó có nhiều bài từ các nhà khoa học hàng đầu. Nhưng tôi không đánh giá cao họ, họ cố tình không hiểu hoặc cách nói chuyện thương mại hóa, đưa Ozone thành một ứng dụng không tốt. 

Vậy đâu là sự thật về ozone ?

Ozone không hề có hại bởi nguyên nhân duy nhất ozone được tạo từ nguyên tử O từ tự nhiên. Sử dụng Ozone đúng cách luôn mang lại lợi bất cập hại, tương tự việc bạn uống thuốc khi bị bệnh. Mặc dù thuốc luôn có tác dụng phụ, nhưng việc uống thuốc vẫn phải tiến hành theo đơn kê của Bác sĩ.

Quan điểm sai lầm khi nói ozone có thể khử 99.9% chất độc trong thực phẩm là sai hoàn toàn. Đây cũng là một phần nguyên nhân gây ra tranh cãi ozone trong thời gian 5 năm vừa qua trên tờ báo, tạp chí tại Việt Nam. Trên thực tế, Ozone là chất oxy hóa cực mạnh, nhưng chỉ có thể oxy hóa, loại bỏ tạp chất như thuốc bảo vệ thực vật, tiêu diệt vi khuẩn trên "BỀ MẶT THỰC PHẨM", đó là công bố tôi thấy độ chính xác cao của máy sục thực phẩm gia đình Dr.Ozone sau khi tìm hiểu thêm tài liệu nước ngoài mà tôi liệt kê một ví dụ ở đây. Bạn có thể tìm hiểu thêm qua bài "Hiệu quả của Ozone nước để khử nhiễm Escherichia coli O157: H7 và Salmonella trên quả mâm xôi và dâu tây" được đăng tải trên NCBI (Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia là một đơn vị trực thuộc Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ, trực thuộc Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ - National Center for Biotechnology Information).

Cách sử dụng máy sục ozone làm sạch thực phẩm gia đình

Sử dụng máy tạo khí ozone gia đình để sục rửa thực phẩm như rau củ, thịt cá trong thời gian 15 - 30 phút sẽ giúp hạn chế được ảnh hưởng vi khuẩn, virus mầm bệnh có thể thâm nhập cơ thể. Tuy nhiên bạn cần nhớ rằng, rửa sạch lại bằng nước ozone hóa (nước được sục ozone) tối thiểu 2 - 3 lần trước khi sử dụng, nếu bạn không an tâm, có thể rửa lại bằng nước sạch 2 - 3 lần thay thế cho nước ozone hóa vẫn mang lại hiệu quả giảm thiểu ô nhiễm thực phẩm.

Sử dụng ozone ngăn ngộ độc trong bếp ăn tập thể, bếp ăn nhà trường, bếp ăn nhà hàng

Để làm được điều này, bạn cần mua cho mình 1 máy ozone công nghiệp có sản lượng khoảng 2  - 10, nồng độ càng cao thì càng hiệu quả (Ozone không tồn dư như loại hóa chất khác, chúng phân rã lại thành oxy sau khi phản ứng hoặc sau 1 thời gian nhất định, trùng bình khoảng 30 phút, hoặc bị phân rã chuyển thành oxy do nhiệt độ khi đun nấu).

Phú Gia Farm – Khử trùng khử độc vỏ trái bơ đạt tiêu chuẩn VietGAP

Sục thực phẩm trong thời gian 15 - 30 phút, sau đó sục tiếp thực phẩm qua 2 - 3 lần nước ozone hóa (nước sục ozone) để ngăn chặn vi khuẩn có trong nước sinh hoạt thâm nhập vào thực phẩm. Bạn nhớ rằng , Ozone không tồn tại quá lâu, đặc biệt khi trái cây khô, vì ozone dạng khí, chỉ có thể tồn tại trong môi trường nước hoặc bay ra ngoài không khí, nên thực phẩm khi rửa nên sử dụng ngay tránh tái ô nhiễm do không được bảo vệ.

Xem thêm…

Tây Bắc không chỉ được biết đến với những điệu múa xòe hoa, những bản tình ca mà còn có những món ăn nổi tiêng khiến những ai đã một lần thưởng thức đều không thể nào quên. Dưới đây là danh sách tổng hợp các món ăn của vùng đồi núi này.

1. Thịt trâu gác bếp 

Nhắc đến món ăn đặc sản của vùng núi phía Bắc, có lẽ món thịt trâu gác bếp luôn đứng ở top đầu. Với đặc điểm là vùng núi, có điều kiện để chăn thả trâu, bò cùng những chiếc bếp củi, người dân ở đây đã sáng tạo ra món ăn vô cùng dân dã, gần gũi này.
Những chú trâu, chú bò vừa giết được lọc lấy thịt rồi tẩm gia vị, xiên vào dây hoặc que rồi treo lên phía trên bếp củi. Khi thổi bếp, độ nóng tỏa ra, làm chín thịt, do đó, phải mất một thời gian dài mới có được một đĩa thịt trâu hay thịt bò gác bếp đạt tiêu chuẩn. Với vị cay cay của ớt, dai dai của thịt của mùi thơm của khói bếp củi, thịt trâu gác bếp đã trở thành món ăn đặc trưng của các gia đình ở vùng núi phía Bắc.

2. Lạp xưởng 

Lạp xưởng không phải là món ăn quá lạ lẫm với người Việt nhưng không phải ai cũng biết món ăn này có nguồn gốc từ các tỉnh thuộc vùng Tây Bắc. Sự khác biệt của lạp xưởng của vùng núi phía Bắc so với lạp xưởng được bày bán trên thị trường do người Kinh ở đồng bằng làm đó chính là ở khâu chế biến. Những miếng ba chỉ lợn được lựa chọn kỹ càng, rửa sạch sau đó ướp với gia vị rồi hun trên bếp lửa cho đến khi lên men. Khi ăn, lạp xưởng của người Tây Bắc không chỉ giữ được màu đỏ và vị ngọt của thịt mà còn có vị thơm của mật ong và mùi than quế.

3. Bánh trưng đen

Bánh trưng là món ăn truyền thống của người Việt nhưng bánh trưng đen lại là nét văn hóa ẩm thực riêng của người Tây Bắc. Cũng được làm từ gạo nếp, lá dong, đỗ xanh, thịt lợn nhưng gạo để làm bánh trưng đen được trộn cùng với than của thân cây núc nác hoặc hoa cây vừng đen từ đó tạo thành một màu đen đẹp mắt đồng thời bánh cũng có mùi thơm và hấp dẫn hơn.

4. Trứng kiến

Có lẽ trứng kiến là món ăn mà chỉ có vùng đồi núi phía Bắc của Việt Nam mới có. Để làm được món ăn này, người nông dân phải chọn ngày trời nắng, lên rừng, thu nhặt hạt trứng kiến rồi làm thành những món ăn khác nhau như: Xôi trứng kiến, nộm trứng kiến, bánh nếp nhân trứng kiến, trứng kiến cuốn lá nốt, bánh rứng kiến, …
Mỗi món ăn được làm từ trứng kiến đều có một hương vị đặc trưng nhưng với những hạt trứng kiến mọng nước và có hàm lượng protein cao thì đây đều là món ăn tốt cho sức khỏe và được nhiều người đón nhận.

5. Hạt mắc khén

Mắc khén không phải là một món ăn mà đóng vai trò là gia vị để tạo thành món ăn, làm nên hương vị đặc trưng trong ẩm thực của người Tây Bắc. Với tên gọi khác là “hạt tiêu rừng”, mắc khén có vị cay, mùi thơm nồng nàn, khi ăn có cảm giác tê lưỡi nhưng đậm đà hơn so với hạt tiêu của người kinh. Đối với người dân vùng núi phía Bắc, hạt mắc khén chính là linh hồn của ẩm thực, do đó, người ta có thể sử dụng chung trong hầu hết các món ăn như xôi nếp, nướng thịt, …

Xem thêm…

Mỗi năm, nước ta có khoảng 94.000 người chết vì ung thư trong đó tỉ lệ mắc mới lên tới 200.000 người. Trên thực tế, có 1/3 bệnh có thể phòng tránh, 1/3 bệnh có thể chữa khỏi hoàn toàn, tuy nhiên, 80% người bệnh đều phát hiện ở giai đoạn cuối nên việc điều trị trở nên khó khăn. Chính vì vậy, việc biết được các nguyên nhân dẫn đến ung thư là điều cần thiết, giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc bệnh cho người Việt. Dưới đây là những nguyên nhân cơ bản dẫn đến ung thư, mời các bạn tham khảo. 

1. Ung thư do di truyền

Theo kết quả thống kê của các bác sĩ tại khoa Ung bướu, bệnh viện Bạch Mai, có tới 20% bệnh nhân bị ung thư là do di truyền, đặc biệt là với phụ nữ có mẹ, hoặc chị gái có tiền sử bị ung thư. Trên thực tế, sự hình thành các tế bào ung thư là do quá trình sinh trưởng và phân chia để sản sinh tế bào mới bị rối loạn khiến các thành phần mang tính di truyền trong nhân tế bào trở nên ác tính, phát triển không kiểm soát, làm tổn thương mô và các cơ quan khác trong cơ thể. Với những người có gia đình từng bị ung thư, các tế bào ác tính có thể ẩn náu trong cơ thể và phát tác khi gặp điều kiện phù hợp. Do đó, các bác sĩ khuyên rằng, cá nhân có người thân từng bị bệnh ung thư cần đi thăm khám thường xuyên để có thể phát hiện bệnh sớm, chính xác, tăng cao cơ hội điều trị thành công.

2. Bị ung thư do hút thuốc lá

Thuốc lá là tác nhân gây ra nhiều căn bệnh khác nhau cho con người trong đó, ung thư là căn bệnh nguy hiểm nhất. Kết quả thống kê cho thấy, 30% trong số bệnh nhân bị ung thư do yếu tố bên ngoài tác động là do sử dụng thuốc lá. Con số này được kết luận dựa trên sự so sánh giữa nhóm bệnh nhân hút thuốc lá và không hút thuốc lá. 

Với những người hút thuốc lá, tỉ lệ bị ung thư cao hơn so với người không hút thuốc. Trên thực tế, trong thuốc lá có tới 69 chất sinh ung thư như: benzopyren, nitrosamin, cadmium, niken, toluidin… từ đó dẫn đến các bệnh như: ung thư phổi, ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư vùng mũi họng,

3. Sử dụng thực phẩm không an toàn dẫn đến ung thư.

Trong thời buổi hiện nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm đang diễn ra ngày càng nghiêm trọng, thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng, việc lạm dụng bia, rượu, ăn nhiều thịt, sử dụng ít rau xanh, hoa quả, hay thường xuyên ăn cá muối, dưa muối … cũng làm tăng nguy cơ bị ung thư vú, ung thư trực tràng cho cá nhân.

4. Thuốc tránh thai làm tăng nguy cơ gây ung thư vú

Sự ra đời của thuốc tránh thai cho phép phụ nữ kiểm soát việc mang thai của mình, phòng tránh việc mang thai ngoài ý muốn nhưng loại thuốc này lại làm tăng tỉ lệ bị ung thư vú, đặc biệt là với những người sử dụng trên 10 năm. 

Như vậy, có nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến ung thư trong đó, đa số các nguyên nhân đều do thói quen sinh hoạt hàng ngày. Chính vì vậy, để phòng ngừa nguy cơ bị ung thư, cá nhân cần điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt của mình. Đồng thời, cần kiểm tra sức khỏe định kỳ để được phát hiện và điều trị sớm nhất.

Xem thêm…

Măng là thực phẩm dân giã của người Việt, đặc biệt là những người sống ở vùng nông thông, rừng núi. Có rất nhiều món ăn được chế biến với măng như: Măng chua nấu vịt, giấm măng tỏi ớt, măng khô nấu miến, canh măng tiết, … Tuy nhiên, bản thân măng lại có chứa nhiều chất độc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong măng có chứa hàm lượng chất acid cyanhydric cao. Nếu sử dụng từ 50-6mg/200mg chất này, người dùng có hiện tượng khó thở, mất tri giác, liệt cơ, co giật, ngừng thở. Ngoài ra trong măng còn chứa chất cyanide nếu dùng quá 1mg/kg trọng lượng cơ thể cũng dẫn đến tử vong.

Rõ ràng, măng có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn nhưng việc áp dụng các phương pháp khử độc cũng là điều quan trọng. Khi việc chế biến không phù hợp, hàng loạt các vấn đề xảy ra với người dùng. Trên thực tế, việc ăn măng ngâm giâm chưa đủ thời gian, đậy vung khi nấu nấu, không nấu măng chín kỹ đều để lại nhiều nguy cơ, chúng khiến các chất độc không thể giải thoát, tích tụ và xâm hại cơ thể khi ăn. Ngoài ra, những người bị đau dạ dày, người đang mang thai cũng được khuyến cáo không nên ăn măng.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm khi dùng măng, các bà nội trợ cần lưu ý những điều sau:
- Ngâm măng trong nước ấm hoặc nước gạo trong 2 đến 3 ngày.
- Trước khi nấu, cần luộc nhiều lần với nước sạch. Mỗi lần luộc khoảng 30 phút
- Trong quá trình nấu măng, cần mở vung để các chất độc bay ra ngoài.
- Không sử dụng măng khô đã bị mốc, có mùi lạ.
- Chỉ sử dụng măng ngâm khi chúng đã ngả sang màu vàng và có mùi chua
- Sử dụng máy khử độc thực phẩm ozone để loại bỏ tối đa sự tồn tại của chất acid cyanhydric, cyanide

Ghi chú theo Wikipedia 

Hidro xyanua, còn gọi là Axit xianhiđric công thức hóa học HCN, muối tạo thành gọi là muối xianua. Đây là một loại axit rất độc, tất cả các muối của nó cũng rất độc, độc như nicotin (từ 2 đến 3 giọt có thể giết chết một con chó). Tuy nhiên về mặt hóa học, đây là một loại axit rất yếu, yếu hơn axit silixic (H2SiO3). Thế nhưng axit này có thể tạo phức với nhiều kim loại nhóm d như Fe, Cu, Ag, Au,... là chất trung gian để điều chế natri xianua (một dung môi để điều chế các kim loại hoạt động yếu như vàng, bạc, đồng, thuỷ ngân,... Ngoài ra axit này có thể tác dụng với các chất hữu cơ và axit này cũng tính khử mạnh. Xem thêm về hóa chất này tại đây.

Xem thêm…

Lịch sử ứng dụng ozone vào ngành chế biến thực phẩm ? Ozone là một loại khí dạng oxy triatomic, từ nhiều năm trước chúng đã được dùng để xử lý nước thải đô thị, nước thải công nghiệp, nước đóng chai. Trên thực tế, chất khí này là chất khử trùng mạnh mẽ và chính thức được dùng để làm sạch nước đóng chai vào năm 1893, năm 1909 được dùng như chất bảo quản các loại thịt, 1939 đực dùng để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, nấm men, trong quá trình bảo quản trái cây. Ngày nay, công dụng của ozone được nhiều người biết đến, hầu hết các loại virus, vi khuẩn, vi sinh vật, nấm mốc, động vật nguyên sinh đều không thể chống lại chúng. Ozone tiêu diệt chúng không giống như một chất độc mà thực hiện phá huỷ màng sinh học bằng quá trình oxy hoá.

Máy ozone sử dụng để sục rửa thực phẩm sử dụng phổ biến trong gia đình. Ảnh máy rửa thực phẩm

Khí ozone được tạo ra tại chỗ, bằng cách dẫn tia điện vào trong không khí tự nhiên, thường sử dụng máy tạo khí ozone công nghiệp, máy sục rửa thực phẩm bằng ozone. Sự xuất hiện của tia điện này khiến các oxy phân tử (O2) bị phân tách thành oxy nguyên tử (O). O sinh ra liên kết lại với nhau hoặc liên kết với O2 tạo thành Ozone (O3). Khí O3 sinh ra hoà tan vào trong nước tạo thành nước ozone hoá. Nước ozone được dẫn truyền đến hệ thống phun sương phun trực tiếp lên sàn, cống, tường, thiết bị, bể chứa. Tuy nhiên, thời gian tồn tại của ozone rât ngắn, chúng chỉ có trong vài phút rồi phân rã trở lại thành O2 và O. Vì vậy, ozone được đánh giá là chất khử trùng thân thiện với môi trường, dùng thay thế cho clo trong nhiều giai đoạn của ngành công nghiệp thực phẩm.
Năm 1980, Hiệp hội nước đóng chai quốc tế (IEWA) kiến nghị FDA cho phép sử dụng ozone để khử trùng nước đóng chai trong các điều kiện quy định an toàn (GRAS). Các điều kiện cụ thể gồm:

• Liều ozone tối đa: 0.4mg/l
• Thời gian tiếp xúc: 4 phút
• Nước cần xử lý phải đáp ứng các yêu cầu về nước uống của Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA).

Năm 1982, FDA chính thực chấp nhận kiến nghị của IEWA, điều này được công bố trong Quy định Liên Bang (CFR) – Quy định chính thức của FDA khẳng định tình trạng GRAS của ozone. Sau đó, kiến nghị sử dụng ozone trong dây truyền sản xuất nước đóng chai cũng được FDA phê duyệt.
Tháng 6 năm 1997, một cuộc họp thực hiện bởi Palo Alto, Viện nghiên cứu năng lượng đã đưa ra các các cấp độ, phương pháp sử dụng ozone trong việc khử trùng thực phẩm. Điều này đã giúp các nhà sản xuất, kinh doanh thực phẩm có thể ứng dụng ozone một cách dễ dàng. Tuy nhiên, việc ứng dụng này vẫn gặp chở ngại khi thiết sự chấp thuận theo quy định cụ thể của FDA công bố trong “Đăng ký liên bang”.
Giữa năm 1999, FDA đề xuất với EPRI một FAP cung cấp các dữ liệu liên quan đến tính kháng khuẩn của ozone, khắc phục các yêu cầu được quy định trong GRAS. EPPJ đã đồng ý với kiến nghị này và phát triển một FAP hoàn chỉnh, nộp cho FDA vào tháng 8 năm 2000. Sự chấp thuận của FDA về FAP được công bố vào ngày 26 tháng 6 năm 2001 trong “Đăng ký liên bang”. Một thời gian ngắn sau đó, USDA/ FSIS chính thức cho phép sử dụng ozone là chất khử trùng cho sản phẩm thịt, gia cầm bao gồm cả sản phẩm ăn liền.
Năm 2000, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chính thức phê duyệt việc sử dụng ozone như một chất khử trùng hiệu quả trong việc bảo quản, làm sạch rau, củ. Sự công nhận này chính thức được công bố vào ngày 26 tháng 6 năm 2001. Ngoài việc khử trùng thực phẩm, ozone còn có thể dùng cho việc khử trùng, làm sạch môi trường, các dụng cụ.
Ứng dụng và đánh giá
Khi sử dụng ozone làm chất khử trùng thực phẩm, nhà sản xuất nhận thấy sự giảm thiểu vi khuẩn một cách đáng kể, thời gian sử dụng của thực phẩm được nâng cao. Kết quả đánh giá thực tế cho thấy, % các loại vi trùng được giảm thiểu như sau:

• Escherchia coli (ATCG 11.229): 99,999%
• Aspergillusfiavus (ATCC 9296): 99,99%
• Brettanomycé bruxellensis (ATCC 10560): 99,99%
• Campylobacterjejuni (ATCC 33250): 99,99%
• Lisreria Monoytogené (ATCC 7644): 99.99%
• Pseudomanas aeruginosa (ATCC 15442): 99.9999%
• Salmonella choleraesuis (ATCC 10708): 99.9999%
• Stanphylococcus aureus (ATCC 6538): 99.9999%
• Trichophyton mentagrppytes (ATCC 9533): 99.9999%

Xem thêm…

Tủ lạnh là người bạn đồng hành không thể thiếu của các bà nội trợ, đặc biệt là những người làm văn phòng, sáng đi tối về, không có nhiều thời gian để đi chợ, mua đồ tươi sống. Với chiếc tủ lạnh, đồ ăn có thể được lưu trữ trong nhiều ngày. Sự tươi ngon sẽ bị giảm đi một phần nhưng trong điều kiện thời gian hạn hẹp thì đây là giải pháp hàng đầu. Mặc dù vậy, nhiều người lại tự tạo cho mình thói quen lữu trữ tất cả thực phẩm trong tủ lạnh mà không hề biết rằng, có những đồ ăn nếu để trong tủ có thể bị biến chất. Cụ thể là 8 loại thực phẩm dưới đây.

Đồ chiên

Sự hấp dẫn nhất của các món chiên đó chính là độ giòn, thơm, béo ngậy. Tuy nhiên, khi cho vào tủ lạnh, lớp vỏ giòn tan đó sẽ trở nên mềm, nhão và không còn giữ được sự hấp dẫn. Do đó, nếu không dùng hết đồ chiên, cách tốt nhất là để chúng ở môi trường bên ngoài.

Sữa

Cho sữa vào ngăn đông là một việc làm sai lầm. Khi rã đông, sữa sẽ phân tách thành nước và các khối cô đặc. Xét về chất dinh dưỡng, sữa vẫn an toàn nhưng nếu pha chúng cùng với ngũ cốc hoặc cà phê thì đây thực sự là sự lựa chọn tồi.

Trứng sống

Đặt trứng sống (trứng còn vỏ) trong tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng. Ngoài việc đặt trứng trong ngăn mát, bạn hoàn toàn có thể bảo quản trong ngăn đá. Tuy nhiên, thay vì để nguyên cả quả trứng, hãy lấy lòng trắng và lỏng đỏ bên trong, đánh cho đến khi chúng trộn đều với nhau rồi cho vào trong hộp và thực hiện cấp đông. Nếu không bỏ vỏ, khi đông lạnh, hàm lượng nước bên trong quả trứng sẽ nở ra, làm phần vỏ bị nứt ra, tạo điều khiển cho vi khuẩn tấn công. 

Thịt rã đông

Đối với thịt đã rã đông, tuyệt đối không nên cất vào ngăn mát vì đây là điều kiện hàng đầu để vi khuẩn tấn công, làm biến đổi dưỡng chất. Do đó, cách tốt nhất là nấu chín thực phẩm và cho chúng quay trở lại ngăn đá nếu không sử dụng hết.

Phô mai mềm

Phô mai kem, kem chua và ricotta để vào trong ngăn đá tủ lạnh sẽ xảy ra trường hợp tương tự như trứng. Phần nước bị đóng đông sẽ làm hỏng kết cấu bên trong khiến thực phẩm không còn giữ được sự thơm ngon như ban đầu.

Rau xanh và trái cây

Một trong những kinh nghiệm hàng đầu trong việc bảo quản thực phẩm trong ngăn đá đó là không để rau, củ hay bất kỳ loại nào có chứa nhiều nước vào ngăn đá. Khi đưa chúng ra môi trường tự nhiên, rau củ sẽ bị mềm nhũn, sũng nước và không còn giữ được hương vị, giá trị dinh dưỡng như ban đầu. 

Mỳ ống và nui

Nếu bạn từng có ý nghĩ để mỳ ống và nui vào trong ngăn đá thì đó thực sự là ý tưởng sai lầm bởi dưới nhiệt độ thấp, mỳ ống và nui sẽ bị tác động, trở nên mềm và không giữ được hình dạng như ban đầu.

Tỏi

Thực phẩm cuối cùng được liệt kê vào danh sách tuyệt đối không cho vào ngăn đá đó là tỏi. Khi đặt vào ngăn đông, tỏi sẽ bi hăng và đắng, việc sử dụng chúng cũng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cho người dùng.

Xem thêm…

Cùng với phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế, các quán ăn cửa hàng mọc lên như nấm phục vụ thực khác bằng mô hình lớn hơn, chuyên nghiệp hơn thay thế mô hình của hàng tư nhân, quán ăn nhỏ. Tuy nhiên, song song với quá trình phát triển, ô nhiễm không khí đặc biệt tại khu đô thị lớn, khu đông dân cư, khu phố ẩm thực càng trở nên nghiêm trọng, gây ảnh hưởng đến không khí cư dân sống xung quanh. Mặc dù thực tế, các quy định nhà nước về khí thải bếp công nghiệp chưa chặt chẽ, các xung đột nhà hàng & cư dân xảy ra, thì các bộ ngành chức năng mới vào cuộc xử lý. Giải pháp nào xử lý khói bếp công nghiệp toàn diện, triệt để, giải quyết được vấn đề ô nhiễm khí thải của bếp công nghiệp ?

TẢI CATALOGUE XỬ LÝ KHÍ THẢI BẾP CÔNG NGHIỆP

Hệ thống xử lý khí thải bếp công nghiệp toàn diện Dr.Air

Thành phần chủ yếu khói bếp công nghiệp là gì ?

Khói thải bếp công nghiệp có các thành phần chính bao gồm : Dầu mỡ + Khói bếp + Mùi, có thể có bụi nhỏ, hoặc bồ hóng phát sinh trong quá trình nấu ăn. Thành phần khí thải nhà bếp công nghiệp có nguy cơ gây cháy nổ cao, đặc biệt là "DẦU MỠ".

Cháy nhà hàng bia Hải Xồm, thực khách bỏ chạy tán loạn

Xử lý triệt để từng thành phần có trong khí thải khói bếp công nghiệp

Tách lọc dầu mỡ trong khí thải khói bếp

Dầu mỡ cần loại bỏ khỏi khí thải bếp công nghiệp. Mô hình thông thường sử dụng phin lọc bẫy mỡ, nhưng hiệu quả thực tế không cao, do lượng hạt dầu nhỏ vẫn lẫn trong khí thải, đi vào hệ thống đường ống dẫn. Một giải pháp mới, quạt tách dầu bằng công nghệ sóng siêu âm, nguyên lý quạt mô phỏng theo hệ thống quạt máy bay, chỉ có khí đi qua, giữ lại 80 - 90% dầu mỡ có trong khí thải. Ưu điểm loại quạt này có thể kết hợp với phin lọc bẫy mỡ, thiết kế thành chụp hút khói bếp công nghiệp.

Loại bỏ hoàn toàn dầu & khử khói bằng công nghệ lọc tĩnh điện

Mô phỏng công nghệ lọc khói dầu tĩnh điện

Máy lọc khói dầu tĩnh điện là giải pháp xử lý khói dầu công nghiệp tiên tiến nhất hiện nay, hiệu quả lọc loại bỏ hạt dầu nhỏ, khử hoàn toàn khói bếp công nghiệp. Giải pháp này phổ biến trên toàn thế giới nhưng mới được ứng dụng rộng rãi tại Việt Nam. Nhược điểm lớn nhất là chi phí đầu tư ban đầu lớn, nhưng hiệu quả & chi phí vận hành thấp, tuổi thọ lớn >5 năm, có thể tái sử dụng sau mỗi lần vệ sinh phin lọc.

Hệ thống xử lý khói bếp công nghiệp xử dụng công nghệ lọc tĩnh điện.

Xử lý hoàn toàn mùi trong khí thải bếp công nghiệp

Công nghệ Ozone được lựa chọn như quy trình xử lý mùi giai đoạn cuối thông qua sử dụng máy tạo ozone. Thông thường, giải pháp xử lý mùi phổ biến sử dụng công nghệ đèn UV, màng lọc carbon than hoạt tính. Tuy nhiên, phương pháp này có nhược điểm yêu cầu khí phải xử lý sạch, không dầu mỡ & không tái sử dụng nhiều lần, tuổi thọ thấp. Trung bình đèn UV thường tuổi thọ tối đa 6000 - 8000 giờ, rất dễ cháy, trong khi màng lọc carbon than hoạt tính thì gần không tái sử dụng, thay thế định kỳ. Nhược điểm này được khắc phục toàn bộ bằng việc sử dụng máy tạo ozone công nghiệp, lắp đặt giai đoạn cuối hệ thống. Ưu điểm máy tạo ozone khử mùi công nghiệp tự sinh Ozone bằng nguồn nguyên liệu Oxy (20.9% VOL) có trong không khí, và đưa vào hệ thống khử mùi. Tuổi thọ máy Ozone >5 năm, gần như không phát sinh chi phí vận hành, hiệu quả khử mùi, phá vỡ chất hữu cơ bay hơi nhanh chóng, loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, nấm phát sinh trong đường ống.

Kết luận, qua 3 bước xử lý, 100% khí thải khói bếp công nghiệp được xử lý triệt để hoàn toàn. Mô hình giải pháp này là lựa chọn tốt nhất hiện nay để xử lý ô nhiễm không khí, môi trường do khí thải nhà bếp sinh ra.

Xem thêm…

Ozone không chỉ được ứng dụng phổ biến trong ngành công nghiệp lọc nước và khử mùi, mà còn được sử dụng trong y học như một liệu pháp để khử trùng vết thương và điều trị bệnh. Nó có thể hạn chế những ảnh hưởng của vi khuẩn, virus, nấm men và các sinh vật nguyên sinh.

Ozone là gì ?

Ozone là một chất khí hiếm, được cấu tạo từ ba nguyên tử oxy liên kết với nhau. Mọi người thường biết đến ozone qua lớp ozone bảo vệ Trái Đất ở tầng bình lưu khí quyển, chúng hoạt động như một rào chắn, bao quanh hành tinh của chúng ta, có tác dụng hấp thụ 93-99% các tia bức xạ Mặt Trời và ngăn chặn các tác động xấu do tia cực tím gây ra.

Ở mặt đất ozone được tạo ra do tác động của các tia bức xạ Mặt trời, và quá trình đốt cháy các nhiên liệu hóa thạch gây ra các chất ô nhiễm như dioxide nitro thải ra từ khói xe, và các thành phần hữu cơ bay hơi. Ở đây ozone gồm phần khói bụi có hại cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên ozone được sử dụng trong y tế là ozone tinh khiết, không trộn lẫn với khói, có tác dụng điều trị trên cơ thể con người ở nồng độ thấp.

Liệu pháp Ozone

Đây là một dạng điều trị y học thay thế để khử trùng và điều trị các vết thương, tăng cường hệ thống oxy hóa, giảm đau, kháng khuẩn…  bằng cách sử dụng ozone. Ngày nay, với nhiều kỹ thuật khác nhau, nó còn được sử dụng như một phương pháp điều trị cho một loạt các bệnh như bệnh lao, ung thư, AIDS, đa xơ cứng và chống lão hóa…

Ozone được đưa vào cơ thể thông qua nhiều phương pháp khác nhau, thường được hòa tan vào nước trước khi tiêm. Nó được tiêm thẳng vào tĩnh mạch, trực tràng, hoặc tiêm bắp (dưới da). Một trong các liệu pháp được ứng dụng nhiều nhất hiện nay là Autohemotherapy ozone – OAHT, trong đó máu lấy ra từ bệnh nhân đã được chống đông bằng heparin hoặc natri citrate rồi mới cho tiếp xúc với ozone ở nồng độ 15-80µg/ml trong 5-10 phút. Sau đó, máu đã sục ozone được truyền trở lại cho bệnh nhân.

Ozone trong máu được chia thành O₂ và O, các tế bào khỏe mạnh, được trang bị chất chống oxy hóa, sẽ hấp thu O₂ và từ chối O. Nguyên tử oxy còn lại sẽ nhắm vào các tế bào bị bệnh và trung hòa chúng. Ngoài ra khi máu tràn ngập oxy, nó tạo ra một môi trường hiếu khí (môi trường đầy đủ khí oxy), khiến các tế bào chuyển hóa kỵ khí (sử dụng ít hoặc không sống bằng oxy) không thể phát triển mạnh, bao gồm nấm và vi khuẩn.

Hiệu quả sử dụng

Lần đầu tiên ozone được sử dụng trong y học cách đây 150 năm. Và trong Thế chiến thứ nhất, ozone được ứng dụng để khử trùng vết thương, và được chứng minh là có khả năng hỗ trợ trong quá trình điều trị những bệnh mãn tính như hen, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, và nhiều loại ung thư khác. Ozone có thể sử dụng ở thể khí hoặc sử dụng các máy ozone để tạo nên nước ozone phục vụ cho quá trình trị liệu.

Những người hay mất ngủ, lịch trình bận rộn, hay phải đi công tác thường gặp tình trạng mức độ oxy thấp. Không khí tái chế trên các phương tiện di chuyển như máy bay làm suy yếu hệ miễn dịch của họ, khiến họ dễ dàng mắc bệnh. Nếu được hỗ trợ điều trị Ozone trước và sau các chuyến đi, hệ miễn dịch của họ sẽ được tăng cường, giúp cơ thể khỏe mạnh để chiến đấu với các chất gây ô nhiễm và sự căng thẳng khi đi xa. Những ứng dụng của công nghệ ozone đang không ngừng được mở rộng, từ sử dụng máy ozone khử độc thực phẩm cho đến sử dụng ozone trong làm đẹp đều trở nên rất phổ biến. Mong rằng những chia sẻ trên đây là hữu ích với bạn đọc!

Xem thêm…

Nếu bạn vô tính quên mật khẩu máy tính, thay vì mất thời gian suy nghĩ xem nó là gì, hãy thử cách khôi phục mật khẩu windows 10 đơn giản trong bài viết chia sẻ dưới đây. 

Nó thự sự vô cùng đơn giản, Làm sao thế đã thử test nó và thành công, chỉ với vài thao tác, bạn đã có thể lấy lại mật khẩu máy tính, truy cập vào máy tính mà không tốn đồng chi phí thuê người.
Nguồn : https://www.facebook.com/suamaytinhtainha115/

Xem thêm…

Trẻ em được đánh giá là đối tượng dễ mắc phải nhiều căn bệnh khác nhau trong đó có các bệnh về đường hô hấp do sức đề kháng của các em còn yếu, dễ bị vi khuẩn, virus tấn công. Theo số liệu thống kế của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), mỗi năm, một đứa trẻ dưới 5 tuổi sẽ bị mắc các bệnh về đường hô hấp từ 4 đến 5 lần trong đó, có khoảng 5 triệu trẻ trên thế giới bị chết do các bệnh này gây ra. Nguyên chính được xác định là do sự tấn công của vi khuẩn, virus tồn tại trong môi trường không khí tại gia đình, trường học, nơi công cộng. 

Hàng loạt các giải pháp ngăn ngừa bệnh về đường hô hấp được đề ra 

Để bảo vệ sức khỏe của con em mình tránh khỏi các bệnh liên quan đến đường hô hấp (cúm, hen, viêm phế quản, …), các bà mẹ đã áp dụng những biện pháp ngừa bệnh khác nhau. Cụ thể như sau : 

- Cho trẻ uống thuốc, sử dụng các đồ ăn khác nhau để tăng sức đề kháng cho trẻ 

- Tiêm vắc xin phòng bệnh 

- Sử dụng các loại nước lau sàn, tinh dầu, sáp thơm, … để làm sạch môi trường trong phòng, ngăn ngừa những tác hại của virus, vi khuẩn. 

Mặc dù những phương pháp trên được đánh giá là tương đối hiệu quả, ngừa bệnh từ bên trong lẫn bên ngoài nhưng các loại virus, vi khuẩn gây bệnh vẫn có thể biến thể, trở nên kháng thuốc và lợi dụng sơ hở để tấn công trẻ khi sức đề kháng của trẻ giảm xuống. 

Máy ozone có đảm bảo một môi trường trong lành cho trẻ 

Một giải pháp mới được đưa ra, giúp loại bỏ đến 99% các chất độc hại, vi khuẩn, virus tồn tại trong môi trường đó là thiết bị khử mùi ozone. Bằng việc sử dụng khí ozon để liên kết với những chất gây hại, vi khuẩn, virus có trong không khí, máy ozon được đánh giá là giải pháp hiệu quả, ngăn ngừa tối đa nguy cơ mắc phải các bệnh về đường hô hấp ở trẻ nhỏ. 

Bên cạnh đó, máy khử độc ozon còn có thể khử mùi thức ăn, mùi ẩm mốc, mùi hôi, mùi cống rãnh, … đảm bảo một bầu không khí trong lành và an toàn cho trẻ, giúp các bà mẹ yên tâm hơn về sức khỏe của con. 

Xem thêm…

Vàng, bạc và đồ trang sức ngọc trai có xu hướng xỉn màu theo thời gian do nhiễm bẩn, tích tụ bẩn lâu ngày hoặc do sức khở của người đeo. Có nhiều phương pháp lấy lại vẻ sáng bóng như ban đầu cho đồ trang sức, bạn có thể tham khảo 3 cách làm sạch đồ trang sức bạc hoặc hướng dẫn Cách sử dụng Máy làm sạch siêu âm rửa đồ trang sức hiệu quả nhất.

Video Đánh bóng & làm sạch đồ trang sức đơn giản bằng máy làm sạch siêu âm

Ưu điểm phương pháp làm sạch bằng bể siêu âm :

1. Dễ dàng sử dụng, thao tác đơn giản không tốn thời gian, công sức.
2. Rửa số lượng lớn đồ trang sức, phù hợp với đồ trang sức bằng bạc, vàng, mỹ kí,...
3. Đánh bóng hiệu quả mọi ngóc ngách nhỏ.
4. Đánh trắng bạc hiệu quả.

Nhược điểm :

1. Đối với trang sức nhạy cảm bằng đá quý dễ xước không nên sử dụng bể rửa siêu âm.

Giá bán máy rửa sóng siêu âm thấp nhất từ 2 triệu trở lên. Đối với trang sức, không nên sử dụng máy có công suất thấp, cường độ sóng siêu âm không đều, tác dụng giảm. Trên thực tế, tôi đã thử 1 dòng máy siêu âm nhựa giá hơn 1 triệu đồng, hiệu quả không thực sự tốt mặc dù cung cấp thêm chất tẩy rửa chuyên dụng. 

Xem thêm…

Nhân chuyện có cô em gái căng thẳng vì con trai đang khủng hoảng tuổi lên 3, mình xin chia sẻ một kỷ niệm mà mình đã ghi lại khi Khải Minh chưa tròn 3 tuổi.

Như bao đứa trẻ khác, bạn ấy cũng có lúc ẩm ương, mưa nắng. Để "đối phó" với giai đoạn thất thường của cả bạn ấy lẫn bạn em, mình chẳng có bí quyết gì nhiều nhặn, chỉ luôn tự nhắc bản thân cố gắng bình tĩnh làm điểm tựa cho con.

Ngay khi chúng ta nghĩ, con chúng ta đang có vấn đề thì chính chúng ta đã "thua cuộc". Hãy giữ cho tinh thần tĩnh lặng, đón nhận các thay đổi của con và khi hiểu được tâm lý con cùng với sự "khủng hoảng" tất yếu ở tuổi này, chúng ta sẽ không quá lo lắng, không vội vàng ấn định rằng con hư hỏng.

Chuyện là:

"Bạn Minh đang bước vào tuổi phấn kích nên nhiều lúc năng lượng thừa thãi quá không biết giải phóng đi đâu. Tối đến mặc bỉm chuẩn bị đi ngủ rồi mà vẫn nhảy chồm chồm và càng thích thú khi tấm đệm lò xò khiến bạn ý bật cao lên khỏi mặt giường (giường nhà mình bên dưới là ngăn kéo nên cao lắm ấy).

Mẹ nói 1 lần ko được, mẹ nói 2 lần vẫn ko được, bố cũng nói đến lần thứ 3 ko được, thế là bố vung tay đét bạn ý một cái... mấy đầu ngón tay in đỏ trên đùi. Lần đầu tiên bạn ấy bị "ăn đòn" mà khóc lặng người đi như thế.

Mẹ cũng hơi ngỡ ngàng với cách ra đòn có phần quyết liệt của bố nhưng vẫn gắng bình thản, gọi bạn ấy ra bên cạnh, ngồi xuống cầm tay và nhìn vào mắt bạn ấy:

- "Con biết tại sao bố đánh con ko? Vì bố muốn con dừng lại. Nếu con không dừng lại con có thể ngã xuống đất hoặc đập đầu vào thành giường, vào góc tủ thì con còn bị đau và nguy hiểm hơn rất nhiều.".

Bạn ý vẫn thút thít nhưng nín rất nhanh. Bố im lặng. Mẹ dắt tay bạn ý vào nhà tắm lau mặt. Khi mẹ xem vết đánh của bố, chẳng hiểu sao bạn ý lại quay ra "giải thích" với mẹ:

- "Tại Minh nghịch ngợm, Minh bị bố đánh đau. Nhưng ngã đập đầu xuống đất, bị kẹp tay vào cửa, cả cầm dao bị cắt chảy máu còn đau hơn (bạn ấy chưa bao giờ đứt tay cả)".

Mẹ thấy thế bảo bạn ấy tự nói chuyện với bố như vậy và lẳng lặng ra ngoài để 2 bố con giải quyết với nhau.

Một lúc sau mẹ vào phòng, thấy mặt ông bố vô cùng thiểu não, ôm con trong lòng và không ngừng xoa vết lằn trên đùi con:

- "Em xem có cái gì bôi cho con đỡ đau ko?"...

Bạn ấy ngủ được 1 lúc, không gian yên tĩnh hiếm hoi trong ngày bắt đầu. Ông bố cứ thở dài thườn thượt, mẹ ra thắp ngọn đèn tinh dầu khẽ hỏi:

- "Sao thế?".

Ông bố mặt vẫn cúi gằm cắt móng tay:

- "Sao lúc đấy anh lại ra đòn mạnh thế nhỉ? Anh chỉ định đánh vào mông, nghĩ nó mặc bỉm nên mới mạnh tay hơn cho nó sợ, ai ngờ nó đang nhảy nên mới chệch ra như thế".

Bà mẹ bấy giờ mới thở ra nhẹ nhõm, thì ra ông bố cũng xót con như mình, tự nhiên thấy lòng ấm lại. Thơm con thêm mấy cái, leo lên giường đắp chăn và nghĩ:

- Sự im lặng để bình tâm trong nhiều trường hợp có giá trị gợi mở và thôi thúc hơn rất nhiều so với việc truy sát, dồn ép. Giả như lúc ấy gào lên: "Sao anh lại đánh con như thế? Nó có làm gì đâu mà mạnh tay thế?...". Rồi lời qua tiếng lại, đứa trẻ thì sẽ ko hiểu phải nghe ai, vết đau của nó sẽ trở nên vô giá trị vì biết luôn có một người đứng về phe nó cho dù đó có là trò nghịch ngợm. Người chồng thì bực bội còn người vợ thì sẽ chẳng bao giờ biết được "lời xin lỗi" kia."

Thế rồi Khải Minh và Khải Nguyên đều bước qua giai đoạn khủng hoảng một cách rất êm đềm, nhanh chóng. Và với mẹ những bướng bỉnh, mè nheo ấy đọng lại như là những kỷ niệm đẹp đẽ giữa chúng mình mà thôi!!!

Chia sẻ MC và diễn viên Đan Lê 

Xem thêm…

Khi việc học và ngồi trước bàn học của trẻ trở nên nhàm chán. Chúng ta có thể làm gì nào?  Khải Minh chuẩn bị bước vào lớp 1, thỉnh thoảng ngồi kèm con học thuộc, thấy cuối giờ học, con khá căng thẳng, nhiều lúc tập trung để nhớ bài mà vã hết cả mồ hôi. Rồi những khi lỡ đọc sai, không nhớ bài phải đọc lại từ đầu và việc tiếp thu tại bàn học cũng không còn hiệu quả nữa. Thế là người mẹ ngày xưa "sợ" đi học nhất đời, bèn nghĩ cách để bạn ý học ôn theo một cách khác: Thay vì phải học và để người khác dạy, giờ bạn ấy sẽ là người dạy nhé!

Dưới đây là một số cách để gia tăng sự thích thú cho trẻ trong việc học mà mình lượm lặt, ghi chép được, các bố các mẹ thử tham khảo xem sao.

1. Không ép trẻ học với cường độ cao đột ngột:

Khi trẻ đang quen vui chơi và tự do thoải mái, chưa có thói quen học tập, ăn ngủ đúng giờ thì bố mẹ cũng không nên ép trẻ đi vào nền nếp, quy củ ngay lập tức. Hãy bắt đầu từ những việc nhỏ và với những thói quen, sở thích của trẻ. Đó có thể là được ăn quà sau bữa cơm, được xuống sân chơi vào 9h sáng thứ 7, được đến khu vui chơi trẻ thích mỗi chiều Chủ nhật, được xem hoạt hình 15 phút trước khi đánh răng đi ngủ… Từ các sinh hoạt thường ngày nếu trẻ đã quen với kỷ luật thì việc học trẻ cũng sẽ thích ứng khá nhanh.

Thời gian đầu, cha mẹ cũng cần trò chuyện, động viên, dành thời gian học cùng con, tạo những liên hệ, liên tưởng lý thú để trẻ có tâm thế hào hứng. Không nên cứng nhắc, bắt ép trẻ mà cần nhẹ nhàng khuyên bảo, đưa ra các hình thức khuyến khích để trẻ thấy việc đi học như là cuộc vui chơi, là quyền lợi chứ không phải nghĩa vụ của mình.

2. Cho trẻ tự chọn môn học ưa thích:

Cùng con lập thời gian biểu hợp lý. Thời gian học không nên kéo dài quá khiến trẻ chán học. Cha mẹ có thể kích thích trẻ bằng việc để trẻ tự chọn môn học ưa thích, cho con làm những bài tập dễ trước, sau đó mới đến những bài khó.

3. Kết hợp học và chơi:

Có thể đan xen việc nghỉ ngơi, vui chơi với việc học để giúp trẻ có sự thư giãn trong học tập. Lý tưởng nhất là học theo một cách thức nhẹ nhàng, vui vẻ, học mà chơi, chơi mà học. Với học sinh tiểu học, cha mẹ không nên ép con học ở nhà quá nhiều vì hiện các con đã học 2 buổi/ngày ở lớp, nếu bắt học nữa thì sẽ quá tải.

Trẻ không được vui chơi, vận động sẽ sinh ra khó chịu, bứt rứt, cáu kỉnh, mất hứng với việc học, lười học. Bằng sự sáng tạo của mình cha mẹ có thể biến việc học thành những trò chơi, như trò chơi bán hàng sẽ dạy con học toán, các con số, phép cộng trừ rất nhanh qua việc mua hàng, bán hàng, trả tiền thừa… Hoặc trò chơi dạy học, sẽ giúp trẻ ôn luyện lại bài học rất tốt.

4. Dành nhiều thời gian cho trẻ:

Chẳng có gì bằng việc cha mẹ dành nhiều thời gian cho trẻ. Khi chúng ta đủ yêu thương, quan tâm con, chúng ta sẽ biết điều gì tốt nhất cho con mình. Việc cha mẹ dành nhiều thời gian chơi với con, trở thành bạn của con sẽ rất hữu ích và khiến trẻ hợp tác khi cha mẹ giúp trẻ học tập.

Cha mẹ cũng nên tiếp cận với các phương pháp giáo dục tiên tiến, biểu thị sự tôn trọng trẻ và tạo cho trẻ ý thức, thói quen tự lập ngay từ nhỏ. Khi trẻ biết cách sắp xếp thời gian học tập, vui chơi, biết giúp đỡ bố mẹ các công việc nhỏ trong gia đình… thì tính trách nhiệm với bản thân, với người khác của trẻ cũng sẽ dần được nâng cao.

5. Cùng con tạo không gian học tập ưa thích:

Hãy cho trẻ tự chọn và trang trí góc học tập theo ý thích. Một góc học tập đủ ánh sáng, thoáng mát, có màu sắc dễ chịu, không bày biện nhiều đồ đạc gây mất tập trung như (đồ chơi, sticker, gương...) sẽ giúp trẻ thoải mái khi ngồi vào bàn học.

Cha mẹ chỉ cần hướng dẫn trẻ, cùng con dọn dẹp lại góc học tập cho thật gọn gàng, sạch sẽ sau mỗi giờ học để tạo lập thói quen cho con. Góc học tập nên có thêm thời khóa biểu để trẻ nắm được lịch học của mình.

6. Nêu gương tốt:

Bản thân cha mẹ phải là tấm gương cho con vì rất nhiều hành vi trẻ học từ cha mẹ. Cha mẹ làm việc, học tập nghiêm túc, ít nhiều sẽ ảnh hưởng đến con. Vd: mỗi buổi tối khi con học bài, cha mẹ ngồi làm việc hay đọc sách để trẻ thấy được điều đó và dần dần hình thành thói quen tự học mà không cần phải nhắc.

Cha mẹ tuyệt đối không nên nói chuyện quá to, vui đùa với em bé, ngồi xem tivi trong lúc con học sẽ làm bé mất tập trung và cảm thấy đơn độc, ghen tỵ vì mình phải học trong khi mọi người ngồi chơi. Ngoài ra, cha mẹ có thể kể cho trẻ nghe những câu chuyện về lòng hiếu học, về các nhà khoa học, các cống hiến và phát minh vĩ đại… để thấy hứng thú, lợi ích của việc học tập…

7. Động viên, khích lệ trẻ:

Cha mẹ không nên chỉ nhắm vào những điểm chưa tốt của trẻ mà cần phát hiện ra những ưu điểm, những tiến bộ để khen ngợ, khích lệ trẻ kịp thời. Vd: bố mẹ có thể khích lệ trẻ, bằng cách nói: “Bố mẹ biết con có thể làm được mà, con hãy cố gắng lên"…

8. Không đánh, mắng trẻ:

Việc cha mẹ khi thấy con lười học liền đánh mắng, dọa dẫm, xử phạt thân thể với trẻ. Điều này là sai lầm vì dễ dẫn đến việc trẻ không muốn đi học, sợ giờ học vì đó là lúc trẻ dễ bị bố mẹ tổn thương. Khi bị bố mẹ đánh, trẻ sẽ rơi vào nguy cơ căng thẳng, vô tình tạo ra sự chống đối ở trẻ.

Nếu bố hoặc mẹ khi không còn đủ kiên nhẫn để học cùng con thì nên đổi người khác vào thay, đến khi bình tĩnh trở lại mới nên gần trẻ. đừng để sự khó chịu, ức chế của mình ảnh hưởng đến trẻ.

Video bí kíp dạy con học

Xem thêm…

Đây là suy nghĩ những năm đầu khi đi làm, sau thời gian dài lăn lộn làm công việc bán hàng ở một số lĩnh vực khác nhau, tôi thấy nghề bán hàng rất áp lực bởi:

• Thường xuyên bị từ chối.
• Thường xuyên bị phải làm các công việc thuyết phục người khác mà biết trước tỷ lệ từ chối rất cao.
• Tháng nào cũng có áp lực doanh số.
• Doanh số càng không đạt, báo cáo giải trình càng nhiều, stress!
• Thu nhập lên xuống theo doanh số, áp lực!

…

Nhưng thực tế có công việc nào nhàn hạ mà lương cao? Tuy chưa thử nhưng bản thân đoán chắc công việc mà không có áp lực thì chán chết, mà nếu như muốn có thành tựu thì nghề nào mà chẳng cần đến “kỹ năng” thuyết phục? Một công ty mà không có hoạt động bán hàng thì ra sao nhỉ? Tôi còn nhớ rất rõ đã từng đọc trong một cuốn sách dạy bán hàng: “sẽ chẳng có kinh doanh cho đến khi có ai đó bán một món hàng nào đó”, vốn dĩ việc bán hàng luôn được thực hiện & chính chủ doanh nghiệp nhiều khi lại là người phải thực hiện hoạt động bán hàng nhiều nhất.

Nghề nghiệp là do bản thân lựa chọn, nếu được hãy lựa chọn nghề mà bạn yêu thích & thật tuyệt khi bạn sống tốt được bằng chính nghề đó.

Nhưng ngược lại nếu như bạn không biết đích xác bạn yêu thích cái gì mà liên tục chuyển hết nghề này qua nghề khác thì sẽ thật là thảm hại… Trước khi quyết định, bạn hãy cân nhắc kỹ lý do vì sao “chuyển nghề”? Nếu bạn đang làm nghề bán hàng & cũng đang vì những gạch đầu dòng trên mà suy nghĩ đến “chuyển nghề” thì hãy suỹ nghĩ lại ngay. Có thể bạn vì lý do môi trường làm việc không phù hợp hay có thể vì chính sách công ty hiện tại không tốt thì giải pháp bạn hoàn toàn có thể tìm một công việc bán hàng ở một môi trường khác với chính sách tốt hơn chứ đừng vội “bỏ nghề”, bởi “Là một người bán hàng, bạn là người quan trọng nhất trong thế giới kinh doanh” Jeffrey Gitomer, trích cuốn “The Sales Bible”.

Duy Hiển - Sales Manager

Goldsun Focus Media

Xem thêm…

Các sản phẩm iPhone thế hệ mới nhất của Apple như iPhone 6s và 6s plus đã được trang bị rất nhiều tính năng mới giúp người dùng có thêm những trải nghiệm độc đáo. So với chiếc điện thoại iPhone 6 tiền nhiệm thì 6s được nhà Táo tích hợp những tính năng độc đáo sau.

1. Tính năng chụp hình Live Photos

Đến chiếc iPhone 6s, Apple đã tích hợp tính năng mới Live Photos cho phép người dùng thực hiện các clip ngắn trước và sau khi chụp một bức ảnh bất kì và xem lại clip khi thao tác ấn mạnh bức ảnh trong bộ sưu tập ảnh.

2. Cải tiến công nghệ 3D Touch

Người dùng sử dụng iPhone 6s và iPhone 6s plus có thể truy cập dễ dàng vào các ứng dụng thông qua công nghệ 3D Touch và được phân biệt ba mức độ của lực ấn ngón tay: chạm nhẹ, ấn mạnh, ấn dài. Khi ấn mạnh vào màn hình so với mức bình thường giúp truy cập nhanh các biểu tượng trên màn hình home, hoặc chuyển đổi nhanh giữa các ứng dụng...

3. Khả năng chụp ảnh selfie được nâng cao

Chiếc điện thoại iPhone 6s được trang bị thêm đèn flash ở mặt trước (các sản phẩm trước đây như iPhone 6, iPhone 5s chưa được trang bị) nên người dùng có thể “tự sướng” với những bức ảnh selfie chất lượng cao kể cả trong điều kiện ánh sáng kém.

4. Bàn phím giống như một bàn di cảm ứng

Với chiếc điện thoại iPhone 6s sẽ cho người dùng sử dụng bàn phím giống như một bàn di cảm ứng nên dễ dàng đưa con trỏ đặt vào bất cứ vị trí nào người dùng mong muốn. Có được chức năng này là nhờ công nghệ 3D Touch mà máy được trang bị.

5. Thực hiện đa nhiệm cùng một lúc

Người dùng có thể xem các trang web, ngày, thông tin chuyến bay…nhưng vẫn có thể xem thêm các ứng dụng mới khi sử dụng cảm ứng 3D Touch mà không làm gián đoạn những gì bạn đang mở.

6. Bật “Hey Siri” không cần phải cắm sạc

Nếu các thế hệ iPhone trước đó muốn cài đặt “Hey Siri” bắt buộc phải cắm sạc thì thao tác này đã được khắc phục ở thế hệ iPhone 6s và 6s plus. Nếu người dùng bật "Hey Siri" thì có thể “ra lệnh” bằng giọng nói mà không cần chạm vào iPhone.

7. Tích hợp tính năng quay video 4K

Người dùng iPhone 6s có thể lưu lại những hình ảnh động bằng video cho chất lượng cao nhờ vào tính năng quay phim 4K

8. Mở khóa nhanh nhờ cảm biến Touch ID

Giờ đây, người dùng sở hữu chiếc iPhone thời thượng này có thể tiến hành mở khóa nhanh hơn rất nhiều nhờ bộ cảm biến Touch ID cũng như bộ xử lí mạnh mẽ mà iPhone 6s được trang bị.

Xem thêm…

Dù bạn đã kết hôn hay đang trong giai đoạn tìm hiểu lâu dài thì việc giữ ngọn lửa tình yêu có thể là một nhiệm vụ đầy khó khăn. Với lịch trình công việc bận rộn, sự lãng mạn trong tình yêu có thể bị ảnh hưởng một phần nào đó, và điều này có thể ảnh hưởng rất lớn tới mối quan hệ của bạn. Việc giữ gìn sự lãng mạn trong tình yêu có thể giúp ích rất lớn không chỉ về mặt thể chất và tinh thần, mà nó còn giúp mối quan hệ của bạn trở nên bền chặt và có thể giúp 2 bạn có một cuộc sống viên mãn hơn.

Để giữ nhiệt trong tình yêu, bạn có thể theo các phương pháp sau:

 

Phương án 1 : Thể hiện sự lãng mạn qua hành động

 

Bắt đầu một ngày mới với tình yêu ngọt ngào

Ngay sau khi bạn thức dậy, hãy hôn lên má của đối phương để cô ấy luôn nhớ đến tình yêu của bạn. Theo các nghiên cứu gần đây thì việc bắt đầu một ngày mới bằng một nụ hôn ấm áp hay một cái ôm có thể giúp bạn có một tinh thần sáng khoái và tràn đầy sức sống trong một ngày mới. Những hành động nhỏ này thực sự giúp bạn có một màu sắc mới cho cả ngày.

Ghi chú:

Bạn nên thức dậy trước cô ấy vài phút, sau đó tắt chuông báo thức và nhẹ nhàng hôn lên má cô ấy để đánh thức cô ấy dậy.

Nếu vì một số lí do nào đó khiến bạn không thể thể hiện tình cảm của mình một cách trực tiếp thì bạn có thể để lại tin nhắn với tình cảm chân thành để đánh thức cô ấy.

 

Trêu chọc cô ấy

Bạn có thể đi xung quanh nhà với chiếc khăn tắm quấn quanh mình, hay chọc ghẹo sau lưng cô ấy khi bạn đi đằng sau lưng cô ấy. Chỉ với những hành động nhỏ này, bạn đã giúp cô ấy mong muốn nhận một cái ôm ấm áp từ bạn.

Ghi chú:

Việc mát xa toàn thân cũng có thể là một cách tuyệt vời để xây dựng một mối quan hệ bền chặt gắn kết hơn.

 

Thể hiện tình cảm ở nơi công cộng

 

Ôm là một trong những ngôn ngữ cơ thể thể hiện tình yêu của bạn đối với đối phương. Ngoài ra nó có thể hiện sự tin tưởng và an toàn. Khi bạn ôm người ấy ở nơi công công cộng thì cả hai bạn sẽ nhận được những lợi ích nói trên. Bên cạnh đó nó còn cho những người khác thấy rằng hai bạn thực sự là một cặp. Mạnh dạn thể hiện tình cảm ở nơi đông người sẽ khiến cho đối phương hiều là bạn không cảm thấy xấu hổ khi đi bên cạnh cô ấy, và bạn muốn cho cả thế giới biết mối quan hệ này.

Ghi chú:

Mở cửa cho người ấy, và khi cô ấy bước vào, bạn có thể nhẹ nhàng đặt bàn tay của mình lên lưng của cô ấy.

Khi bạn đang xếp hang ở ngân hang, bạn có thể ôm cô ấy và ánh mắt chạm nhau.

Hãy chú ý thể hiện tình cảm ở những nơi không thích hợp vì nó có thể được coi là khiếm nhã khi mọi chuyện đi quá xa.

 

Sex

Sex là một phần quan trọng trong một mối quan hệ lâu dài. Và tìm những bí quyết giúp cuộc sống tình cảm của bạn trở nên giàu có và mới mẻ là một điều rất ý nghĩa.

Ghi chú:

Hai bạn có thể thẳng thắn chia sẻ với nhau những điều bạn thích và không thích trong mối quan hệ này. Bạn nên làm những điều tốt nhất để giúp cô ấy cảm thấy hạnh phúc.

 

Hãy tạo ra một chiếc bình của sự mong muốn

Bạn hãy viết tất cả những điều mong muốn của bạn trong mối quan hệ tình cảm với đối phương ở nơi riêng tư và công cộng. Bạn hãy thể hiện những sự tưởng tượng thầm kín này đối với đối phương, và điều này sẽ giúp mối quan hệ của hai bạn càng trở nên bền chặt.

Ghi chú: Khi đối phương của bạn chia sẻ những điều thầm kín này với bạn, thì bạn không nên đánh giá cô ấy mà hãy đồng cảm với cô ấy. Khi cả hai đã chia sẻ và thừa nhận những mong muốn ấy thì tình cảm sẽ càng mặn mà hơn.

 

Phương án 2 : Cách cải thiện sự liên hệ về cảm xúc

 

Hãy trao đổi với nhau thường xuyên và chân thành

 

Việc giao tiếp thường xuyên và chân thành sẽ là viên đá đặt nền cho một mối quan hệ hạnh phúc và lãng mạn. Hãy chia sẻ với đối phương chính xác những gì mà bạn cảm thấy, những điều bạn thích và không thích. Điều này sẽ tăng cường mối quan hệ bền vững của cả hai, và mang đến cho bạn những điều hạnh phúc. Hãy dành ít nhất 5 phút mỗi ngày để kiểm tra trạng thái của trong mối quan hệ của hai bạn. Hãy nói cho cô ấy biết về những mối bận tâm gây ảnh hưởng tới tâm trạng gần đây của bạn hay việc bạn cảm thấy thế nào khi nhìn thấy sự thay đổi xảy ra gần đây.

Ghi chú:

Khi bạn nói chuyện với đối phương, hãy cố gắng làm cho mọi thứ theo chiều hướng tích cực. Chẳng hạn, nếu bạn không thích cô ấy nói với bạn rằng cô ấy sẽ giới thiệu bạn với công ty trong buổi tiệc ở công ty. Thì thay vì nói một cách gay gắt là “Em đừng quyết định hộ anh” thì bạn có thế nói một cách nhẹ nhàng hơn như “Anh rất thích buổi tiệc đó, tuy nhiên anh còn trân trọng điều đó hơn nếu chúng ta có thể thảo luận về vấn đề này khi em gửi cho anh bức thư này trước.”

 

Hãy để những tin nhắn yêu thương ở những nơi bí mật để cô ấy tìm chúng

Với hành động nhỏ này đã thực sự góp phần quan trọng trong việc xây dựng tình cảm. Nó chứng tỏ là bạn đang nghĩ về cô ấy như thế nào khi bạn không ở bên cạnh cô ấy. Và điều đó sẽ khiến cho cô ấy cảm thấy trân trọng những nỗ lực của bạn và cô ấy sẽ cảm nhận được tình cảm của bạn khi bạn không ở bên.

Ghi chú:

Một số hành động khác bao gồm gửi một bức thư bày tỏ tình cảm của bạn khi bạn đang ở nơi làm việc, hay viết lên gương là “em thật đẹp”, hay chuẩn bị bữa ăn trưa cho cô ấy vào buổi hôm trước, hay thu dọn nhà cửa cùng cô ấy.

 

Tôn trọng cô ấy

Sự tôn trọng thể hiện giá trị của cô ấy và cả mối quan hệ của bạn. Hãy thể hiện tình cảm hay hành động góp phần giúp đối phương cảm thấy được yêu thương và trân trọng. Hãy nhấn mạnh vào những thứ có giá trị của cô ấy như tóc, sự hài hước hay long tự trọng của cô ấy.

 

Hãy chấp nhận những thiếu sót và lỗi lầm của cô ấy

Đối phương của bạn không phải là người hoàn hảo và bạn biết rằng điều đó sẽ ảnh hưởng tới mối quan hệ của hai bạn, tuy nhiên bạn nên chấp nhận điều đó hoặc cho cô ấy thời gian. Không nên cố gắng thay đổi đối phương, mà thay vào đó hãy khuyến khích những điểm mạnh của cô ấy như sự thông minh hay khả năng trang trí.

Ghi chú:

Bạn cũng nên nhận ra những sai sót của mình và nhận ra rằng bạn cũng không hoàn toàn hoàn hảo, và điều này sẽ giúp bạn dễ dàng chấp nhận những thiếu sót của đối phương hơn.

Hãy tôn trọng đối phương và những điểm chưa tốt của cô ấy. Nếu cô ấy thường xuyên trễ hẹn, hãy chấp nhận nó như là một quyết định đi trễ của cô ấy, nhưng bạn không được cho phép mình đi tới muộn.

 

Phương án 3: Thay đổi thói quen

 

Hãy tạo ra một buổi tối hẹn hò lãng mạn

 

Hãy quên việc tới một nhà hàng thoải mái mà bạn đã tới đó mỗi ngày. Thay vào đó, bạn có thể tạo ra một buổi hẹn hò lãng mạn và mới mẻ chẳng hạn như môn thể thao paintball hay môn chèo thuyền vượt thác ghềnh. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng những cặp đôi dành thời gian cho những hoạt động thú vị như thế nào trong buổi hẹn hò thường có mối quan hệ tốt đẹp hơn so với những cặp đôi chỉ dành thời gian cho những hoạt động thường ngày.

Ghi chú:

Bạn có thể tham gia vào những hoạt động dành cho cặp đôi như nhảy, đua thuyền caiac, hay xây dựng pháo đài.

 

Hãy biến mỗi buổi hẹn hò của bạn mới mẻ như buổi hẹn đầu tiên

Trong buổi hẹn hò đầu tiên, bạn luôn cố gắng nỗ lực hết mình để tạo ấn tượng tốt đẹp trong mắt đối phương. Vì thế, nếu bạn cố gắng làm cho mình ấn tượng nhất trong mắt người ấy, và cư xử một cách tốt nhất mỗi lần hẹn hò, thì cả hai bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc và hài lòng hơn.

 

Đi đâu đó xa mỗi tuần một tháng

Hãy đi đâu đó hay ngày một tháng và hãy thăm những nơi mà bạn và đối phương chưa từng tới. Bạn có thể lên kế hoạch cho chuyến đi hoặc tùy hứng. Bạn có thể ném chiếc bản đồ đi và đi đến bất cứ nơi đâu dẫn bạn tới. Nếu như tài chính và con cái trở thành vấn đề của bạn thì bạn có thể cố gắng dành thời gian cho những nơi trong gia đình nơi bạn lãng quên.

Ghi chú:

Hãy cố gắng thay đổi kế hoạch càng nhiều càng tốt vì khi ở bên cạnh người ấy trong những hoàn cảnh khác nhau, bạn sẽ tìm thấy những điều mới ở người ấy.

Du lịch cũng là một trong những cách kiểm tra mối quan hệ của hai bạn khi tiết lộ sự gắn kết và cách xoay xở khi hai người ở bên cạnh nhau cả ngày.

 

Dành thời gian để tạm xa nhau

Dành nhiều thời gian hơn cho bản thân là một trong những cách hiệu quả trong việc xây dựng mối quan hệ của bạn. Nó giúp bạn trở nên độc lập hơn, và thêm những điều mới mẻ trong mối quan hệ của hai bạn. Nếu bạn thích thăm bảo tàng nghệ thuật, nhưng cô ấy không thích thì bạn có thể tận hưởng khoảnh khắc ấy một mình và điều ấy cũng có thể có ảnh hưởng tích cực trong mối quan hệ của bạn.

Ghi chú:

Bạn có thể tụ tập với đám bạn thân hay đi đâu đó một mình. Bạn có thể nói về nói về những thứ mà không cần thiết phải là với người ấy, và bạn có thể nhắc nhở bản thân mình là một cá thể chứ không nhất thiết phải lúc nào cũng trong một mối quan hệ.

 

Hãy tặng cho cô ấy một món quà chỉ bởi vì bạn yêu cô ấy

Mọi người đều thích tặng quà. Điều đó không nhất thiết vì đó là sinh nhật hay ngày Nô en. Nếu bạn đang ở trong một cửa hàng và bạn nhìn thấy thứ gì đó làm bạn liên tưởng tới cô ấy, hãy mua nó và nhờ gói món quà đó lại sau đó hãy tặng cho cô ấy vào bữa tối. Cô ấy sẽ rất ngạc nhiên vì món quà không biết trước này và cô ấy sẽ thực sự trân trọng sự tử tế và hào phóng của bạn.

Ghi chú:

Hãy tặng quà một cách có hiệu quả. Không nên mua tất cả những thứ mà bạn liên tưởng tới cô ấy.Mua quà có cân nhắc tới vấn đề tài chính. Đừng mua chiếc xe Mercedes nếu nó không thực tế và khiến cho bạn lâm vào tình huống cạn kiệt về tài chính.

Xem thêm…