Bạn có biết rằng ozone khử trùng nhanh hơn gấp 3.000 lần so với clo và không giống như clo là khí ozone hoàn toàn an toàn và tự nhiên? Tôi đúng và tôi muốn chia sẻ với bạn cách bạn có thể sử dụng những lợi ích của công nghệ ozone để bảo vệ thực phẩm những chất gây ô nhiễm, Ozone tiêu diệt vi khuẩn Escherichia coli O157:H7 & vi khuẩn, virus, mầm bệnh không mong muốn tồn tại trên bề mặt thực phẩm.

Ozone là gì?

Ozone thực tế là một dạng định hình của Oxy (O2) có cấu trúc phân tử O3 (gồm 2 nguyên tử oxy gọi là Trioxygen). Trên thực tế, Ozone cũng được tạo từ phân tử oxy có trong không khí thông qua máy tạo khí ozone công nghiệp (máy ozone sản lượng cao sử dụng trong sục rửa thực phẩm công nghiệp) hoặc dân dụng (Máy ozone công suất thấp dùng trong gia đình). Ozone tiêu diệt các vi sinh vật thông qua quá trình oxy hóa, dẫn đến chúng là một trong những cách mạnh nhất nhưng nhẹ nhàng nhất để bảo vệ chống lại các chất gây ô nhiễm vi sinh trên thực phẩm, bề mặt, nước và hơn thế nữa.

Tiêu diệt vi khuẩn và vi rút trên thực phẩm một cách tự nhiên trong gia đình

Thực sự ở đâu đó tôi đọc được rất nhiều bài nói mặt tiêu cực của Ozone, trong đó có nhiều bài từ các nhà khoa học hàng đầu. Nhưng tôi không đánh giá cao họ, họ cố tình không hiểu hoặc cách nói chuyện thương mại hóa, đưa Ozone thành một ứng dụng không tốt. 

Vậy đâu là sự thật về ozone ?

Ozone không hề có hại bởi nguyên nhân duy nhất ozone được tạo từ nguyên tử O từ tự nhiên. Sử dụng Ozone đúng cách luôn mang lại lợi bất cập hại, tương tự việc bạn uống thuốc khi bị bệnh. Mặc dù thuốc luôn có tác dụng phụ, nhưng việc uống thuốc vẫn phải tiến hành theo đơn kê của Bác sĩ.

Quan điểm sai lầm khi nói ozone có thể khử 99.9% chất độc trong thực phẩm là sai hoàn toàn. Đây cũng là một phần nguyên nhân gây ra tranh cãi ozone trong thời gian 5 năm vừa qua trên tờ báo, tạp chí tại Việt Nam. Trên thực tế, Ozone là chất oxy hóa cực mạnh, nhưng chỉ có thể oxy hóa, loại bỏ tạp chất như thuốc bảo vệ thực vật, tiêu diệt vi khuẩn trên "BỀ MẶT THỰC PHẨM", đó là công bố tôi thấy độ chính xác cao của máy sục thực phẩm gia đình Dr.Ozone sau khi tìm hiểu thêm tài liệu nước ngoài mà tôi liệt kê một ví dụ ở đây. Bạn có thể tìm hiểu thêm qua bài "Hiệu quả của Ozone nước để khử nhiễm Escherichia coli O157: H7 và Salmonella trên quả mâm xôi và dâu tây" được đăng tải trên NCBI (Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia là một đơn vị trực thuộc Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ, trực thuộc Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ - National Center for Biotechnology Information).

Cách sử dụng máy sục ozone làm sạch thực phẩm gia đình

Sử dụng máy tạo khí ozone gia đình để sục rửa thực phẩm như rau củ, thịt cá trong thời gian 15 - 30 phút sẽ giúp hạn chế được ảnh hưởng vi khuẩn, virus mầm bệnh có thể thâm nhập cơ thể. Tuy nhiên bạn cần nhớ rằng, rửa sạch lại bằng nước ozone hóa (nước được sục ozone) tối thiểu 2 - 3 lần trước khi sử dụng, nếu bạn không an tâm, có thể rửa lại bằng nước sạch 2 - 3 lần thay thế cho nước ozone hóa vẫn mang lại hiệu quả giảm thiểu ô nhiễm thực phẩm.

Sử dụng ozone ngăn ngộ độc trong bếp ăn tập thể, bếp ăn nhà trường, bếp ăn nhà hàng

Để làm được điều này, bạn cần mua cho mình 1 máy ozone công nghiệp có sản lượng khoảng 2  - 10, nồng độ càng cao thì càng hiệu quả (Ozone không tồn dư như loại hóa chất khác, chúng phân rã lại thành oxy sau khi phản ứng hoặc sau 1 thời gian nhất định, trùng bình khoảng 30 phút, hoặc bị phân rã chuyển thành oxy do nhiệt độ khi đun nấu).

Phú Gia Farm – Khử trùng khử độc vỏ trái bơ đạt tiêu chuẩn VietGAP

Sục thực phẩm trong thời gian 15 - 30 phút, sau đó sục tiếp thực phẩm qua 2 - 3 lần nước ozone hóa (nước sục ozone) để ngăn chặn vi khuẩn có trong nước sinh hoạt thâm nhập vào thực phẩm. Bạn nhớ rằng , Ozone không tồn tại quá lâu, đặc biệt khi trái cây khô, vì ozone dạng khí, chỉ có thể tồn tại trong môi trường nước hoặc bay ra ngoài không khí, nên thực phẩm khi rửa nên sử dụng ngay tránh tái ô nhiễm do không được bảo vệ.

Xem thêm…

Mỗi năm, nước ta có khoảng 94.000 người chết vì ung thư trong đó tỉ lệ mắc mới lên tới 200.000 người. Trên thực tế, có 1/3 bệnh có thể phòng tránh, 1/3 bệnh có thể chữa khỏi hoàn toàn, tuy nhiên, 80% người bệnh đều phát hiện ở giai đoạn cuối nên việc điều trị trở nên khó khăn. Chính vì vậy, việc biết được các nguyên nhân dẫn đến ung thư là điều cần thiết, giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc bệnh cho người Việt. Dưới đây là những nguyên nhân cơ bản dẫn đến ung thư, mời các bạn tham khảo. 

1. Ung thư do di truyền

Theo kết quả thống kê của các bác sĩ tại khoa Ung bướu, bệnh viện Bạch Mai, có tới 20% bệnh nhân bị ung thư là do di truyền, đặc biệt là với phụ nữ có mẹ, hoặc chị gái có tiền sử bị ung thư. Trên thực tế, sự hình thành các tế bào ung thư là do quá trình sinh trưởng và phân chia để sản sinh tế bào mới bị rối loạn khiến các thành phần mang tính di truyền trong nhân tế bào trở nên ác tính, phát triển không kiểm soát, làm tổn thương mô và các cơ quan khác trong cơ thể. Với những người có gia đình từng bị ung thư, các tế bào ác tính có thể ẩn náu trong cơ thể và phát tác khi gặp điều kiện phù hợp. Do đó, các bác sĩ khuyên rằng, cá nhân có người thân từng bị bệnh ung thư cần đi thăm khám thường xuyên để có thể phát hiện bệnh sớm, chính xác, tăng cao cơ hội điều trị thành công.

2. Bị ung thư do hút thuốc lá

Thuốc lá là tác nhân gây ra nhiều căn bệnh khác nhau cho con người trong đó, ung thư là căn bệnh nguy hiểm nhất. Kết quả thống kê cho thấy, 30% trong số bệnh nhân bị ung thư do yếu tố bên ngoài tác động là do sử dụng thuốc lá. Con số này được kết luận dựa trên sự so sánh giữa nhóm bệnh nhân hút thuốc lá và không hút thuốc lá. 

Với những người hút thuốc lá, tỉ lệ bị ung thư cao hơn so với người không hút thuốc. Trên thực tế, trong thuốc lá có tới 69 chất sinh ung thư như: benzopyren, nitrosamin, cadmium, niken, toluidin… từ đó dẫn đến các bệnh như: ung thư phổi, ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư vùng mũi họng,

3. Sử dụng thực phẩm không an toàn dẫn đến ung thư.

Trong thời buổi hiện nay, khi vấn đề an toàn thực phẩm đang diễn ra ngày càng nghiêm trọng, thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng, việc lạm dụng bia, rượu, ăn nhiều thịt, sử dụng ít rau xanh, hoa quả, hay thường xuyên ăn cá muối, dưa muối … cũng làm tăng nguy cơ bị ung thư vú, ung thư trực tràng cho cá nhân.

4. Thuốc tránh thai làm tăng nguy cơ gây ung thư vú

Sự ra đời của thuốc tránh thai cho phép phụ nữ kiểm soát việc mang thai của mình, phòng tránh việc mang thai ngoài ý muốn nhưng loại thuốc này lại làm tăng tỉ lệ bị ung thư vú, đặc biệt là với những người sử dụng trên 10 năm. 

Như vậy, có nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến ung thư trong đó, đa số các nguyên nhân đều do thói quen sinh hoạt hàng ngày. Chính vì vậy, để phòng ngừa nguy cơ bị ung thư, cá nhân cần điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt của mình. Đồng thời, cần kiểm tra sức khỏe định kỳ để được phát hiện và điều trị sớm nhất.

Xem thêm…

Lịch sử ứng dụng ozone vào ngành chế biến thực phẩm ? Ozone là một loại khí dạng oxy triatomic, từ nhiều năm trước chúng đã được dùng để xử lý nước thải đô thị, nước thải công nghiệp, nước đóng chai. Trên thực tế, chất khí này là chất khử trùng mạnh mẽ và chính thức được dùng để làm sạch nước đóng chai vào năm 1893, năm 1909 được dùng như chất bảo quản các loại thịt, 1939 đực dùng để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, nấm men, trong quá trình bảo quản trái cây. Ngày nay, công dụng của ozone được nhiều người biết đến, hầu hết các loại virus, vi khuẩn, vi sinh vật, nấm mốc, động vật nguyên sinh đều không thể chống lại chúng. Ozone tiêu diệt chúng không giống như một chất độc mà thực hiện phá huỷ màng sinh học bằng quá trình oxy hoá.

Máy ozone sử dụng để sục rửa thực phẩm sử dụng phổ biến trong gia đình. Ảnh máy rửa thực phẩm

Khí ozone được tạo ra tại chỗ, bằng cách dẫn tia điện vào trong không khí tự nhiên, thường sử dụng máy tạo khí ozone công nghiệp, máy sục rửa thực phẩm bằng ozone. Sự xuất hiện của tia điện này khiến các oxy phân tử (O2) bị phân tách thành oxy nguyên tử (O). O sinh ra liên kết lại với nhau hoặc liên kết với O2 tạo thành Ozone (O3). Khí O3 sinh ra hoà tan vào trong nước tạo thành nước ozone hoá. Nước ozone được dẫn truyền đến hệ thống phun sương phun trực tiếp lên sàn, cống, tường, thiết bị, bể chứa. Tuy nhiên, thời gian tồn tại của ozone rât ngắn, chúng chỉ có trong vài phút rồi phân rã trở lại thành O2 và O. Vì vậy, ozone được đánh giá là chất khử trùng thân thiện với môi trường, dùng thay thế cho clo trong nhiều giai đoạn của ngành công nghiệp thực phẩm.
Năm 1980, Hiệp hội nước đóng chai quốc tế (IEWA) kiến nghị FDA cho phép sử dụng ozone để khử trùng nước đóng chai trong các điều kiện quy định an toàn (GRAS). Các điều kiện cụ thể gồm:

• Liều ozone tối đa: 0.4mg/l
• Thời gian tiếp xúc: 4 phút
• Nước cần xử lý phải đáp ứng các yêu cầu về nước uống của Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA).

Năm 1982, FDA chính thực chấp nhận kiến nghị của IEWA, điều này được công bố trong Quy định Liên Bang (CFR) – Quy định chính thức của FDA khẳng định tình trạng GRAS của ozone. Sau đó, kiến nghị sử dụng ozone trong dây truyền sản xuất nước đóng chai cũng được FDA phê duyệt.
Tháng 6 năm 1997, một cuộc họp thực hiện bởi Palo Alto, Viện nghiên cứu năng lượng đã đưa ra các các cấp độ, phương pháp sử dụng ozone trong việc khử trùng thực phẩm. Điều này đã giúp các nhà sản xuất, kinh doanh thực phẩm có thể ứng dụng ozone một cách dễ dàng. Tuy nhiên, việc ứng dụng này vẫn gặp chở ngại khi thiết sự chấp thuận theo quy định cụ thể của FDA công bố trong “Đăng ký liên bang”.
Giữa năm 1999, FDA đề xuất với EPRI một FAP cung cấp các dữ liệu liên quan đến tính kháng khuẩn của ozone, khắc phục các yêu cầu được quy định trong GRAS. EPPJ đã đồng ý với kiến nghị này và phát triển một FAP hoàn chỉnh, nộp cho FDA vào tháng 8 năm 2000. Sự chấp thuận của FDA về FAP được công bố vào ngày 26 tháng 6 năm 2001 trong “Đăng ký liên bang”. Một thời gian ngắn sau đó, USDA/ FSIS chính thức cho phép sử dụng ozone là chất khử trùng cho sản phẩm thịt, gia cầm bao gồm cả sản phẩm ăn liền.
Năm 2000, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chính thức phê duyệt việc sử dụng ozone như một chất khử trùng hiệu quả trong việc bảo quản, làm sạch rau, củ. Sự công nhận này chính thức được công bố vào ngày 26 tháng 6 năm 2001. Ngoài việc khử trùng thực phẩm, ozone còn có thể dùng cho việc khử trùng, làm sạch môi trường, các dụng cụ.
Ứng dụng và đánh giá
Khi sử dụng ozone làm chất khử trùng thực phẩm, nhà sản xuất nhận thấy sự giảm thiểu vi khuẩn một cách đáng kể, thời gian sử dụng của thực phẩm được nâng cao. Kết quả đánh giá thực tế cho thấy, % các loại vi trùng được giảm thiểu như sau:

• Escherchia coli (ATCG 11.229): 99,999%
• Aspergillusfiavus (ATCC 9296): 99,99%
• Brettanomycé bruxellensis (ATCC 10560): 99,99%
• Campylobacterjejuni (ATCC 33250): 99,99%
• Lisreria Monoytogené (ATCC 7644): 99.99%
• Pseudomanas aeruginosa (ATCC 15442): 99.9999%
• Salmonella choleraesuis (ATCC 10708): 99.9999%
• Stanphylococcus aureus (ATCC 6538): 99.9999%
• Trichophyton mentagrppytes (ATCC 9533): 99.9999%

Xem thêm…

Tủ lạnh là người bạn đồng hành không thể thiếu của các bà nội trợ, đặc biệt là những người làm văn phòng, sáng đi tối về, không có nhiều thời gian để đi chợ, mua đồ tươi sống. Với chiếc tủ lạnh, đồ ăn có thể được lưu trữ trong nhiều ngày. Sự tươi ngon sẽ bị giảm đi một phần nhưng trong điều kiện thời gian hạn hẹp thì đây là giải pháp hàng đầu. Mặc dù vậy, nhiều người lại tự tạo cho mình thói quen lữu trữ tất cả thực phẩm trong tủ lạnh mà không hề biết rằng, có những đồ ăn nếu để trong tủ có thể bị biến chất. Cụ thể là 8 loại thực phẩm dưới đây.

Đồ chiên

Sự hấp dẫn nhất của các món chiên đó chính là độ giòn, thơm, béo ngậy. Tuy nhiên, khi cho vào tủ lạnh, lớp vỏ giòn tan đó sẽ trở nên mềm, nhão và không còn giữ được sự hấp dẫn. Do đó, nếu không dùng hết đồ chiên, cách tốt nhất là để chúng ở môi trường bên ngoài.

Sữa

Cho sữa vào ngăn đông là một việc làm sai lầm. Khi rã đông, sữa sẽ phân tách thành nước và các khối cô đặc. Xét về chất dinh dưỡng, sữa vẫn an toàn nhưng nếu pha chúng cùng với ngũ cốc hoặc cà phê thì đây thực sự là sự lựa chọn tồi.

Trứng sống

Đặt trứng sống (trứng còn vỏ) trong tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng. Ngoài việc đặt trứng trong ngăn mát, bạn hoàn toàn có thể bảo quản trong ngăn đá. Tuy nhiên, thay vì để nguyên cả quả trứng, hãy lấy lòng trắng và lỏng đỏ bên trong, đánh cho đến khi chúng trộn đều với nhau rồi cho vào trong hộp và thực hiện cấp đông. Nếu không bỏ vỏ, khi đông lạnh, hàm lượng nước bên trong quả trứng sẽ nở ra, làm phần vỏ bị nứt ra, tạo điều khiển cho vi khuẩn tấn công. 

Thịt rã đông

Đối với thịt đã rã đông, tuyệt đối không nên cất vào ngăn mát vì đây là điều kiện hàng đầu để vi khuẩn tấn công, làm biến đổi dưỡng chất. Do đó, cách tốt nhất là nấu chín thực phẩm và cho chúng quay trở lại ngăn đá nếu không sử dụng hết.

Phô mai mềm

Phô mai kem, kem chua và ricotta để vào trong ngăn đá tủ lạnh sẽ xảy ra trường hợp tương tự như trứng. Phần nước bị đóng đông sẽ làm hỏng kết cấu bên trong khiến thực phẩm không còn giữ được sự thơm ngon như ban đầu.

Rau xanh và trái cây

Một trong những kinh nghiệm hàng đầu trong việc bảo quản thực phẩm trong ngăn đá đó là không để rau, củ hay bất kỳ loại nào có chứa nhiều nước vào ngăn đá. Khi đưa chúng ra môi trường tự nhiên, rau củ sẽ bị mềm nhũn, sũng nước và không còn giữ được hương vị, giá trị dinh dưỡng như ban đầu. 

Mỳ ống và nui

Nếu bạn từng có ý nghĩ để mỳ ống và nui vào trong ngăn đá thì đó thực sự là ý tưởng sai lầm bởi dưới nhiệt độ thấp, mỳ ống và nui sẽ bị tác động, trở nên mềm và không giữ được hình dạng như ban đầu.

Tỏi

Thực phẩm cuối cùng được liệt kê vào danh sách tuyệt đối không cho vào ngăn đá đó là tỏi. Khi đặt vào ngăn đông, tỏi sẽ bi hăng và đắng, việc sử dụng chúng cũng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cho người dùng.

Xem thêm…

Trẻ em được đánh giá là đối tượng dễ mắc phải nhiều căn bệnh khác nhau trong đó có các bệnh về đường hô hấp do sức đề kháng của các em còn yếu, dễ bị vi khuẩn, virus tấn công. Theo số liệu thống kế của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), mỗi năm, một đứa trẻ dưới 5 tuổi sẽ bị mắc các bệnh về đường hô hấp từ 4 đến 5 lần trong đó, có khoảng 5 triệu trẻ trên thế giới bị chết do các bệnh này gây ra. Nguyên chính được xác định là do sự tấn công của vi khuẩn, virus tồn tại trong môi trường không khí tại gia đình, trường học, nơi công cộng. 

Hàng loạt các giải pháp ngăn ngừa bệnh về đường hô hấp được đề ra 

Để bảo vệ sức khỏe của con em mình tránh khỏi các bệnh liên quan đến đường hô hấp (cúm, hen, viêm phế quản, …), các bà mẹ đã áp dụng những biện pháp ngừa bệnh khác nhau. Cụ thể như sau : 

- Cho trẻ uống thuốc, sử dụng các đồ ăn khác nhau để tăng sức đề kháng cho trẻ 

- Tiêm vắc xin phòng bệnh 

- Sử dụng các loại nước lau sàn, tinh dầu, sáp thơm, … để làm sạch môi trường trong phòng, ngăn ngừa những tác hại của virus, vi khuẩn. 

Mặc dù những phương pháp trên được đánh giá là tương đối hiệu quả, ngừa bệnh từ bên trong lẫn bên ngoài nhưng các loại virus, vi khuẩn gây bệnh vẫn có thể biến thể, trở nên kháng thuốc và lợi dụng sơ hở để tấn công trẻ khi sức đề kháng của trẻ giảm xuống. 

Máy ozone có đảm bảo một môi trường trong lành cho trẻ 

Một giải pháp mới được đưa ra, giúp loại bỏ đến 99% các chất độc hại, vi khuẩn, virus tồn tại trong môi trường đó là thiết bị khử mùi ozone. Bằng việc sử dụng khí ozon để liên kết với những chất gây hại, vi khuẩn, virus có trong không khí, máy ozon được đánh giá là giải pháp hiệu quả, ngăn ngừa tối đa nguy cơ mắc phải các bệnh về đường hô hấp ở trẻ nhỏ. 

Bên cạnh đó, máy khử độc ozon còn có thể khử mùi thức ăn, mùi ẩm mốc, mùi hôi, mùi cống rãnh, … đảm bảo một bầu không khí trong lành và an toàn cho trẻ, giúp các bà mẹ yên tâm hơn về sức khỏe của con. 

Xem thêm…

Vào những tháng mùa đông, cơ thể con người thường phải đối phó với cảm lạnh kéo dài và ho. Việc xuất hiện đờm trong cổ họng, mũi khiến bạn khó chịu, ảnh hưởng đến năng suất làm việc của bạn trong thời gian dài. 

Loại bỏ đờm từ phổi không phải quá khó khăn, bạn có thể sử dụng thuốc tân dược, nhưng không nên sử dụng quá nhiều thay vào đó sử dụng các phương pháp và nguyên liệu thuốc tự nhiên sẵn có vẫn là lựa chọn hoàn hảo và tốt nhất cho sức khỏe, cơ thể. Trong bài này, chúng tôi giới thiệu đến cho bạn một công thức chữa trị giúp bạn đối phó với bất kỳ cảm giác khó chịu nào do virus cảm lạnh gây ra.

Trong công thức chữa bệnh cảm lạnh này bao gồm cà rốt, họ là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp. Nước ép cà rốt là cách lý tưởng nhất trong các loại nước ép thực vật bởi hàm lượng dinh dưỡng của nó cao hơn. Cà rốt cũng có nhiều khả năng cải thiện sức khỏe khác như :

• Cải thiện tiêu hóa
• Cung cấp nguồn Caxi dồi dào
• Hàm lượng vitamin cao.
• Trị mụn trứng cá, ngăn ngừa ung thư và giảm Cholesterol xấu.
• Tăng khả năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Cà rốt là phần khá quan trọng của chế độ ăn uống của bạn cho dù bạn nghĩ rằng chúng có bổ dưỡng hay không ? Lưu ý, khi sử dụng công thức chữa bệnh, bạn cần đảm bảo lựa chọn cà rốt sạch, tự nhiên, không biến đổi gen thì mới có công dụng.

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm : 

• Nước tinh khiết sạch.
• 3 – 4 muỗng mật ong hữu cơ
• ½ kg củ cà rốt

Làm nước ép cà rốt chữa trị ho đờm, cảm lạnh và loại bỏ đờm

Cà rốt hữu cơ rửa sạch, gọt bỏ vỏ , thái miếng nhỏ. Cho cà rốt vào nồi nước, đun sôi đến khi chúng trở nên mềm hơn. Vớt cà rốt và cho vào máy xay sinh tố, hoặc máy ép hoa quả, thêm 3 – 4 thìa mật ong hữu cơ, nước cà rốt vừa luộc, xay nhuyễn hỗn hợp. Dùng rây lọc để lấy nước ép cà rốt làm thuốc.

Sử dụng hỗn hợp nước ép này khoảng 3 – 4 muỗng canh mỗi ngày trong vòng hai hoặc 3 ngày sẽ có tác dụng tốt. Chú ý bảo quản hỗn hợp nước ép trong tủ lạnh.

Xem thêm…

Trứng là một thực phẩm thực sự rất cần thiết trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với các khoáng chất cần thiết như a-xít amino, các chất chống oxi hóa, sắt và protein. Chúng lại có giá thành khá rẻ và khá phổ biến. Bên cạnh đó, dù chỉ cần bạn tiêu thụ một quả trứng với hàm lượng 7 gram, thì bạn cũng có thể cải thiện tình trạng sức khỏe của mình. Nếu những lí do trên vẫn chưa hoàn toàn hấp dẫn bạn, có lẽ 7 lí do sau đây có thể giúp bạn thích ăn trứng mỗi ngày.

1. Trứng giúp chăm sóc tóc và da

Trứng gà thường chứa rất nhiều vitamin B tổng hợp, và chất này được coi là một trong những dưỡng chất thực sư rất cần thiết đối với tóc, mắt, da, và gan. Trứng còn chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Ngoài ra, chúng còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B2, B % và B12.

2. Giúp chắc răng và xương

Trứng cung cấp một nguồn vitamin D tuyệt vời, và điều này góp phần giúp xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra vitamin D trong trứng còn giúp hấp thụ canxi, và được sử dụng cho các chức năng trao đổi chất, hay có lợi cho ruột già hay tim mạch.

3. Giúp ngăn ngừa nguy cơ về suy tim

Trứng được biết đến như là một loại thực phẩm giúp tăng cường nồng độ LDL cholesterol có lợi. Điều đó có nghĩa là chúng sẽ giúp khuyếch đại các phân tử LDL, và điều này sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh vể tim mạch.

4. Có lợi cho hệ tiêu hóa

Ăn trứng mỗi ngày còn giúp bạn giảm nguy cơ bị nhiễm các bệnh, tăng cường khả năng kháng vi rút, và các căn bệnh truyền nhiễm, cũng như tăng cường hệ miễn dịch và giúp điều hòa hoạt động của tuyến giáp trạng.

5. Giúp giảm căng thẳng và lo âu

Ngoài những lợi ích nói trên, trứng còn có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tinh thần của con người vì chúng có thể bổ sung 9 loại axit amino cần thiết. Việc điều chỉnh hợp chất serotonin trong hệ thần kinh có thể có ích khi chúng ta tiêu thụ các loại thức ăn có hàm lượng lysine, hay được biết đến là chất gây tăng cường mức độ căng thẳng và lo âu.

Với những lí do trên có thể giải thích tạo sao chúng ta nên ăn trứng mỗi ngày, tuy nhiên tôi hi vọng đó là một món khai vị tuyệt vời.

Xem thêm…

Mỗi khi bị viêm họng hay ho nặng, bạn có thể tận dụng công thức dưới đây để pha trà, chúng rất ngon, tốt cho tình trạng bệnh của bạn. Một sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong tạo ra hỗn hợp tuyệt vời để chống lại triệu chứng cảm lạnh và cúm.

Thời gian làm trà trị cảm cúm mất khoảng vài giờ hoặc để qua đêm càng tốt. Sử dụng trà một vài lần trong ngày và bạn sẽ cảm thấy công dụng của nó trong khoảng 2 đến 3 ngày sau đó. 

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà : 5 phút

• 1 trái chanh hữu cơ
• 3 miếng gừng bóc vỏ to bằng ngón tay
• Mật ong hữu cơ
• Lọ thủy tinh sạch

Các bước pha trà chống cảm lạnh và cúm

Cắt nửa quả chanh thành những lát nhỏ, loại bỏ phần vỏ chanh. Gừng gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ có kích thước vừa phải.

Đặt chanh, gừng đã thái nhỏ vào trong 1 lọ thủy tinh. Đổ mật ong hữu cơ khoảng chừng nửa lọ.

Sử dụng một chiếc đũa sạch hoặc muỗng, trộn đều hỗn hợp để chanh và gừng tiết ra nước, đồng thời kết hợp với mật ong.

Đậy kín lọ và giữ trong khoảng 2- 3 tiếng có thể sử dụng được. Tác dụng của chúng tốt hơn nếu bạn giữ qua đêm. 

Pha trà : Đun một ít nước nóng. Đổ hai muỗng hỗn hợp ngâm trong lọ vào cốc, cố gắng lấy 1 miếng chanh, gừng vào trong cốc. Đổ nước nóng vào cốc, và khuấy đều. Giờ thì bạn có thể nhâm nhi ly trà và chờ đợi tác dụng chống cảm lạnh và cúm trong thời gian 2 - 3 ngày nhé.

Xem thêm…

Đau mỏi cổ cũng như đau lưng, chúng thường gặp ở những người lớn. Hiện tượng đau cổ có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân như ngủ không đúng tư thế, hoặc vận động quá mạnh,… Trong trường hợp này, nhiều người chọn phương pháp massage đắt tiền hoặc vật lý trị liệu. Tuy nhiên bạn có thể tự chữa mỏi đau cổ chỉ trong một phút với 4 bước đơn giản không tốn kém tiền bạc dưới đây. 

Bước 1 : Xác định vị trí gây đau hoặc cứng mỏi cổ 

Đây là bước một. Tìm điểm chính xác gây ra hiện tượng này là vấn đề quan trọng đầu tiên bạn cần thực hiện. Để xác định vị trí đau cổ, hãy sử dụng bàn tay của bạn để cảm nhận, thông qua hệ thống dây thần kinh, sẽ giúp cảm nhận chính xác vị trí đó. 

Bước 2 : Nhẹ nhàng massage điểm cứng 

Một khi tìm thấy điểm cơ bắp bị cứng, nhẹ nhàng sử dụng ngón tay để massage lên và xuống cổ. Tốt hơn sử dụng một quả bóng tennis hoặc một vật tròn để massage cơ bắp cổ. 

Bước 3 : Kéo giãn các cơ bắp cổ 

Sau bước massage nhẹ nhàng chỗ đau trong khoảng 30 giây, bắt đầu kéo căng cơ cổ của bạn. Quay đầu xuống bên cạnh đi từ phía đau, gần giống như bạn cố gắng ngửi nách của bạn. Căng cơ cổ của bạn từ từ và nhẹ nhàng từ mỗi hướng nếu bạn có thể. 

Bước 4 : Lặp lại 

Thường chỉ cần một lần hoặc hai lần lặp lại là đủ cảm thấy sự khác biệt gần như ngay lập tức. Nếu vẫn chưa có tác dụng, bạn có thể lặp lại thao tác này nhiều lần hơn. Khoảng cách mỗi lần 60 giây. Chỉ cần như vậy, hiện tượng đau cứng hoặc mỏi cổ sẽ giảm dần. 

Lưu ý, nếu các sử dụng mọi phương pháp không thể chữa trị, bạn nên gặp bác sĩ để có được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Xem thêm…

Gừng là vị thuốc quý trong sách Đông Y và nó được nhà khoa học trên thế giới chứng minh công dụng tuyệt vời của nó đối với các vấn đề sức khỏe. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên nên thêm gừng vào khẩu phần ăn mỗi ngày.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng gừng. Để cụ thể hơn, các chuyên gia sức khỏe đã liệt kê danh sách gồm 4 nhóm người không nên ăn gừng. Trước khi liệt kê 4 nhóm người này, bạn cần nắm qua về một số lợi ích quan trọng khi sử dụng Gừng mang lại.

• Gừng làm giảm triệu chứng buồn nôn, ốm nghén, say tàu xe, nhức đầu, đâu bụng và khó tiêu.
• Tác dụng chống viêm, chữa trị viên khớp, giảm đau khớp và cơ bắp.
• Bảo vệ gan và dạ dày
• Giảm chứng ợ nóng
• Kích thích hệ thống tim mạch
• Kích thích vị giác và hệ tiêu hóa sản xuất dịch tiêu hóa, giảm sự thèm ăn, thúc đẩy quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết vào cơ thể.
• Hữu ích cho các vấn đề như rối loạn đường ruột, giảm khí hư, làm sạch ruột kết.
• Kháng khuẩn hiệu quả, ngăn ngừa nhiễm trùng các vết lở, vết thương.
• Kích thích khả năng tình dục

Vậy 4 nhóm người nào không nên tiêu thụ gừng ?

Những người bị rối loạn máu

Gừng có khả năng kích thích và tăng lưu lượng máu, vì thế những người có biểu hiện rối loại máu có thể bị những hậu quá khó lường. 

Nhóm người thiếu cân

Gừng là một trong những nguyên liệu không thể thiếu cho những người muốn giảm cân, vì nó giết chết cảm giác thèm ăn, làm tăng sự trao đổi chất và tiêu thụ chất béo. Vì vậy, nếu bạn đang muốn có thân hình cân đối và đạt trọng lượng như ý muốn, thì nên tránh nó.

Nhóm người đang sử dụng thuốc

Không phải tất cả các loại thuốc đều có phản ứng ngược khi sử dụng gừng, nhưng tốt nhất bạn nên tránh sử dụng gừng khi đang uống thuốc. Gừng có khả năng làm mất đi các tác dụng của thuốc, đặc biệt là một số thuốc chống đông máu, thuốc insulin.

Phụ nữ có thai

Hoạt chất của gừng có chứa chất kích thích tự nhiên rất mạnh, nó có thể khiến phụ nữ manh thai có biểu hiện như co thắt sớm. Do đó, bạn nên tránh gừng trong khi mang thai là tốt nhất.

Xem thêm…

Một trong những bí quyết để có vòng ba quyến rũ hơn bắt đầu với cơ mông, hay còn được biết đến như là một thuật ngữ ngắn hơn để chỉ nhóm 3 nhóm cơ chính gồm các cơ lớn, cơ trung bình cà các cơ nhỏ ở vùng mông. Bằng cách thực hiện bài luyện tập kết hợp 10 động tác này sẽ giúp bạn các cơ mông trở nên săn chắc hơn. Thực sự thì nhóm cơ chính ở vùng mông sẽ hoạt động hiệu quả hơn khi bạn thực hiện chế độ luyện tập với một chút thời gian hoặc luyện tập với cường độ nặng, vì vậy, bài luyện tập gồm các động tác cần vận động cơ mông và hông, nó không những giúp vòng 3 phát triển hiệu quả mà còn giúp hệ thống tim mạch hoạt động tốt hơn. Bạn có thể thực hiện mỗi động tác dưới đây trong vòng 1 phút nhưng không được nghỉ giải lao khi qua động tác khác. Bạn cũng có thể lặp lại các động tác này nếu muốn nhưng phải có sự kết hợp hiệu quả với bất cứ động tác nào trong chương trình luyện tập gồm 10 bước để giúp vận động tay, chân, lưng và cơ đùi.

Bước 1: Bài luyện tập với tư thế ngồi xổm

Đặt 2 chân rộng bằng chiều rộng hai vai. Bàn chân đặt hai bàn chân ở vị trí 11 và 1 giờ như hình kim đồng hồ. Giữ tạ ở gần ngực và thực hiện các động tác xoay quanh vùng mông thông qua việc nâng tạ lên và xuống. Ở cuối động tác, bạn nên đặt đầu gối ở phía trên mắt các chân và vận động sang bên trái bên phải rồi trở lại vị trí ban đầu.

Bước 2. Bài tập giúp vòng 3 phát triển vòng 3

Đây là bài tập bằng cách một một chân lên trước. 90 phần trăm trọng lực được dồn vào các cơ mông và cơ đùi của chân trước trước. Bạn có thể bước một chân lên trước và đầu gối trước phải đặt thẳng theo mắt cá chân trước để giúp đầu gối gập xuống thoải mái nhất. Hai đầu gối phải gập vuông góc 90 độ. Sau đó, gập chân trước xuống và kéo căng các cơ ở vùng mông. Luân phiên đổi tư thế 2 chân với nhau.

Bước 3. Bài tập một chân dùng tạ

Bài tập này tập trung tất cả trọng lực vào một chân và đầu gối chân kia gập nhẹ. Tập trung vào động tác gập chân đang đứng xuống. Thả lỏng tạ một cách tự nhiên khi cúi vai xuống. Cuối cùng , khi đang ở tư thế gập chân, bạn có thể nhích mắt cá chân để tạo thành một lực đẩy chân lên, và trở lại vị trí ban đầu. Tập một chân trong vòng 30 giây, sau đó lại tập động tác tương tự với chân còn lại cũng trong vòng 30 giây.

Bước 4. Động tác giống dùng vòi cứu hỏa

Đối với bài luyện tập này, bạn có thể tập trung vào cả tay và chân. Khép 2 chân sát vào nhau và giữ tư thế khi bạn đưa một chân lên phía trước. Giữ động tác trong vòng 3 giây. Hướng đầu và cổ thẳng hàng, đầu hơi gấp xuống đất một chút. Bạn có thể tập luyện với mỗi chân trong vòng 30 giây, sau đó lại tập với chân còn lại.

Bước 5. Bài tập đá chân lên không trung

Đây là bài tập giữ thăng bằng khó nhất trong số các bài tập, vì vậy bạn có thể dùng tay theo bất cứ tư thế nào để giữ thăng bằng. Đầu tiên bạn đứng một chân, và hạ thấp người xuống. Chân kia mở rộng. Dùng hết sức để đá lên không trung. Hãy tưởng tượng là tay của bạn đang giữ thăng bằng trong không trung sau đó và cơ thể bạn đang di chuyển xung quanh một cái trục. Dùng gót chân để đứng lên. Luyện tập động tác này trong vòng 30 giây với một chân sau đó lạ thực hiện động tác với một chân còn lại với thời gian tương tự. Nếu bạn không thể tự giữ thăng bằng thì bạn có thể dùng bất cứ vật gì cứng để làm điểm tựa hoặc có thể làm có thể chỉ làm một chân thôi.

Bước 6. Bài tập đứng lên hạ xuống

Dùng một chân và đứng thật vững để hạn chế các các cơ ở dưới lưng và hoạt động của xương chậu khi bạn dùng chân còn lại nhấc lên trên hay hạ xuống thấp. Tay chống vào hông để giữ thăng bằng và hỗ trợ hoạt động của bạn. Giữ thẳng lưng, thật lâu và tập trung vào động tác đứng lên rồi lại hạ xuống.

Bước 7. Động tác nhảy vắt chéo chân

Tập trung vào việc đứng trên một chân và sử dụng chân còn lại để hỗ trợ nếu cần thiết. Hạ thấp vùng hông cho tới khi phần phía đùi phía trên song song với mặt đất. Kết thúc bằng việc dùng chân nhảy bắt chéo sang chân kia và nhẹ nhàng nhảy chân kia về trước mặt. Rồi lại lặp lại động tác rồi lại trở lại vị trí ban đầu. Luyện tập các động tác với mỗi chân trong vòng 30 giây.

Bước 8. Động tác nhảy cao

Mỗi lần nhảy lên cao, bạn nên giữ cho phần hông hạ thấp xuống, và hạ thấp phần trọng lượng cơ thể xuống thấp đến mức có thể. Nhảy lên cao và hương mắt lên phía trên. Dùng cơ thể như một phần trụ vững chắc và dùng để giữ thăng bằng trong mỗi hoạt động của cơ thể.

Bước 9. Động tác đứng lên ngồi xuống trong tư thế ngồi xổm

Giảm trọng lượng cơ thể đến mức có thể khi bạn thực hiện động ngồi xuống để tạo lực khi bạn đứng dậy. Sau khi đứng lên bạn có thể nhẹ nhàng gập chân xuống để không gây quá nhiều tiếng động. Sử dụng tay để hỗ trợ động tác nhún nháy để đẩy cơ thể xuống và tạo lực khi bạn đứng lên.

Bước 10. Động tác ngỗi xổm như sumo

Giữ cho phần lồng ngực thẳng và phần vai thư giãn và thực hiện các động tác nhẹ nhàng. Giữ tạ ở lên cao ở mức gần lồng ngực và giữ hia chân mở rộng hơn so với các động tác ngồi xổm trước đây. Khi bạn hạ tạ, bạn có thể dừng lại trong vòng 2-3 giây sau đó giữ phần gót chân trở lại vị trí ban đầu. Nâng và hạ phần hông xuống mức thấp hơn so với các động tác truyền thống trước đây. Đối với động tác này thì bạn có thể xếp hình chân theo hình chữ V ngược hoặc ngược lại.

Sau khi thực hiện các động tác này bạn nghĩ kết quả như thế nào?

Sau khi thực hiện tất cả các động tác thì bạn nghĩ động tác nào sẽ giúp bạn có cơ thể tuyệt vời nhất? Những động tác nào trong số những động tác này có thể kết hợp với luyện tập hằng ngày của bạn. Bạn đã thực hiện những động tác này lần nào chưa? Bạn nghĩ như thế nào về những động tác này? Bạn đã thực hiện động bất cứ động tác nào trong số những động tác này chưa? Bạn thích cách kết hợp nào nhất? Hãy chia sẻ cảm nhận, những nhận xét và góp ý cho cho chúng tôi ở phần nhận xét ở phía dưới nhé.

Nguồn : Livestrong.com

Xem thêm…

Mang thai có lẽ là thời gian mà người phụ nữ phải đặc biệt chú ý tới các loại thực phẩm nên và không nên ăn vì trong suốt thời gian này người phụ nữ không chỉ chú ý đến sức khỏe của bản thân mà còn chăm sóc cho cả đứa trẻ mang trong bụng. 

>>  Công dụng của trà đen cho mái tóc

Và làm thế nào để các bà mẹ để đảm bảo an toàn và tránh xa các loại thức ăn không nên ăn trong suốt quá trình này đã gây rất nhiều tranh cãi. Uống trà trong quá trình mang thai cũng không phải là trường hợp ngoại lệ khi các chuyên gia cũng có nhận định khác nhau. Thực sự thì, Trà đen cũng cũng có những lợi ích tương tự như khi uống trà xanh khô. Thậm chí, Trà đen còn được coi là loại đồ uống có lợi nhất cho sức khỏe. Trà đen có chứa cafêin hay được biết đến là một loại methylxanthine. Chất này giúp kích thích hệ thống thần kinh trung ương, giúp thông khí, thúc đẩy hoạt động của tim, giúp lợi tiểu.

Một cốc Trà đen chứa 0.05 gam cafêin (tùy thuộc vào kích cỡ của cốc), gần tương đương với một cốc cà phê (chứa khoảng 0.065 – 0.175 gam cafêin). Ngoài ra, Trà đen còn chứa polyphenol (catechin, Antoxian, a-xít phê nô nic), tanin, các yếu tố vi lượng, và các loại vitamin khác.

Ngoài những thành phần cấu tạo hóa học nói trên, Trà đen còn có những lợi ích tương tự giống trà xanh khô ở những điểm sau:

1. Giúp chắc răng
2. Cải thiện chức năng tiêu hóa
3. Giảm stress
4. Tăng sức đề kháng

Tuy nhiên, nhiều người vẫn hoài nghi về công dụng của Trà đen. Vậy Trà đen thật sự có an toàn đối với phụ nữ mang thai không?

CÓ NÊN UỐNG HỒNG TRÀ TRONG SUỐT QUÁ TRÌNH MANG THAI?

Theo nhận định của các bác sĩ thì tiêu thụ 200 mg cafêin không gây ra bất cứ vấn đề gì đối với những người khỏe mạnh, tuy nhiên đối với phụ nữ đang mang thai thì lại là trường hợp ngoại lệ. Nếu tiêu thụ một lượng nhỏ Trà đen mỗi ngày, sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của họ. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều cafêin ở phụ nữ có thai có thể gây tiểu nhiều, hay có thể tăng nguy cơ sảy thai, gây mất ngủ hay khó ngủ…

Phụ nữ đang mang thai cũng nên chú ý rằng cafêin không chỉ hiện diện trong trà nói chung mà nó cũng có trong các loại sô cô la, cà phê hay trong đồ uống có cô la. Đó là lý do tại sao, chúng ta cần chắc chắn về lượng trà hay lượng thức ăn chứa cafêin mà phụ nữ đang mang thai sẽ tiêu thụ.

Một yếu tố khác cần phải xem xét nguồn gốc rõ ràng của loại đồ uống này. Do có một cung ứng rộng lớn trên thị trường, vì vậy không dễ để phát hiện ra loại Trà đen thật. Một số loại Trà đen còn chứa chất bảo quản, đường, chất giảm cân, chất giảm lo lắng hay các loại màu nhân tạo. Vì vậy, tốt nhất là cần phải đọc kĩ trên thành phần trên nhãn sản phẩm. Nên mua ở các trong các cửa hàng trà uy tín chứ không nên mua ở bất cứ cửa hàng tạp hóa nào. Khi bạn đặt mua hàng, nên hỏi rõ người bán hàng về nguồn gốc, xuất xứ của loại hồng trà đó.

Ngoài ra, bạn cũng cần phải xem xét lượng đường bỏ vào Trà đen. Như chúng ta đã biết, uống quá nhiều đường có thể gây ra tiểu đường.

Mặt khác, một số nhà chuyên gia về sức khỏe cũng đồng tình là phụ nữ mang thai không nên uống Trà đen dù chỉ là một chút. Vì theo nghiên cứu vào năm 2013, những người phụ nữ uống Trà đen có thể sinh con thiếu cân. Một số nguyên cứu cũng đã tuyên bố rằng những người phụ nữ tiêu thụ 100mg cafêin mỗi ngày, trẻ sơ sinh sẽ có cân nặng trung bình là 3.6 kg. Nghĩa là trẻ có cân nặng thấp hơn mức trung bình từ 21-28 gam. 

Ngoài ra, nếu phụ nữ mang thai thường xuyên tiêu thụ 100 mg Trà đen mỗi ngày có thể kéo dài thời gian mang thai hơn 5 tiếng đồng hồ. Nếu tiêu thị các các trà khô tự nhiên, thì kết quả cũng tương tự.

Vì vậy, các bác sĩ và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe cho các bà bầu cũng tranh cãi rằng vì Trà đen không có lợi ích trực tiếp nào đối với các mẹ, nên tốt nhất là không nên dùng Trà đen trong quá trình mang thai.

Xem thêm…

Đậu bắp hay còn gọi là, mướp tây, được ví như "ngón tay quý bà" thuộc họ Malvaceae. Loại rau củ này được trồng khắp các vùng nhiệt đới và có khí hậu ấm áp trên toàn cầu. Đậu bắp rất dễ trồng, chăm sóc cũng không quá cầu kì và thường được trồng bằng hạt giống đậu bắp, nó thích hợp trồng mọi mô hình trồng rau sạch tại đô thị.

Xem thêm : Đậu bắp – Vị cứu tinh cho người mắc bệnh tiểu đường

Có rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi tại sao nên sử dụng đậu bắp mỗi ngày và dưới đây là danh sách các tác dụng tuyệt vời, những bí ẩn bất ngờ của đậu bắp mang lại cho sức khỏe.

Tăng cường hệ miễn dịch:

Đậu bắp có hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin C cao, do đó đây là một loại thực phẩm tăng cường miễn dịch rất tốt. Nó cũng chứa các khoáng chất thiết yếu khác như canxi, sắt, magiê, mangan, chống lại các gốc tự do không an toàn và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Nuôi dưỡng các vi sinh vật có lợi:

Đậu bắp giúp sản xuất vitamin B phức tạp và tạo điều kiện tốt cho việc phát triển các vi sinh vật có lợi trong đường ruột.

Nhăn ngừa bệnh tiểu đường:

Đậu bắp cũng rất có lợi cho những trường hợp bị bệnh tiểu đường vì nó có thể điều chỉnh lượng đường. Các loại chất xơ được tìm thấy trong đậu bắp gồm có Eugenol giúp hỗ trợ trong việc kiểm soát lượng đường được hấp thụ từ đường ruột.

Nuôi dưỡng hệ thống mạch máu:

Đây là loại thực phẩm tuyệt vời đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành cấu trúc của mạch máu.

Ngăn ngừa bệnh hen suyễn:

Đậu bắp có chứa rất nhiều vitamin C, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, và có thể rút ngắn thời gian phát bệnh hen và ngăn chặn những lần tấn công chết người của căn bệnh này.

Giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết:

Các dưỡng chất trong đậu bắp giúp hệ thống miễn dịch chống lại các gốc tự do không an toàn và tránh sự biến đổi của các tế bào. Hơn nữa, đậu bắp giúp làm sạch đường ruột với các chất xơ không hòa tan của nó và làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết trực tràng.

Hỗ trợ hệ hô hấp:

Đậu bắp rất giàu chất chống oxy hóa và sở hữu một lượng lớn vitamin C, do đó, nó giúp điều trị các vấn đề về hô hấp và đã được chứng minh là có khả năng làm giảm tần suất các cơn hen ở người bệnh.

Chống lại bệnh thiếu máu:

Đậu bắp có khả năng sản xuất các tế bào hồng cầu.

Ngăn chặn bệnh béo phì:

Các chất xơ trong đậu bắp giúp tạo cảm giác no, và các chất bổ sung dồi dào trong đậu bắp giúp sức chịu đựng cơn đói của bạn kéo dài hơn.

Chữa viêm loét:

Các chất nhầy có trong đậu bắp giúp việc tiêu hóa tốt hơn, giúp chữa lành và làm dịu bớt nỗi đau của bệnh viêm loét dạ dày.

Giúp làm chắc xương:

Đậu bắp có vai trò quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe hơn. Điều này là do đậu bắp là một nguồn vitamin K tuyệt vời, và chúng ta biết rằng vitamin này rất quan trọng để củng cố cấu trúc xương và chống lại chứng loãng xương.

Giảm lượng Cholesterol xấu:

Đậu bắp chứa chất xơ hòa tan pectin và do đó giúp hạ thấp lượng cholesterol (xấu) và tránh xơ vữa động mạch.

Làm đẹp da:

Đậu bắp chứa Vitamin C và chất xơ, vì vậy có thể sử dụng để tái tạo các mô cơ thể, chữa lành bệnh vẩy nến và loại bỏ mụn trong việc điều trị các chứng rối loạn da khác nhau.

Điều trị rối loạn sinh dục:

Đậu bắp giúp đỡ rất tốt trong việc điều trị các vấn đề về sinh dục như giang mai, huyết trắng, tiểu khó, chảy máu kinh nguyệt, và bệnh lậu.

Làm giảm táo bón:

Đậu bắp chứa các chất nhầy và hàm lượng chất xơ phong phú, do đó nó có thể liên kết với các chất độc, giúp đồng hóa phù hợp của nước, và bôi trơn ruột với các chất nhầy giúp việc đi tiêu dễ dàng hơn.

Nuôi dưỡng tóc:

Thêm một lý do tại sao bạn nên dự trữ đậu bắp trong nhà của bạn. Cụ thể là nó có thể loại bỏ chí và gàu. Cung cấp chất dinh dưỡng cho da đầu khô và kích thích cung cấp sự trẻ trung cho mái tóc của bạn.

Chữa trị bệnh say nắng:

Đậu bắp có thể chữa trị bệnh này và giúp giảm bớt mệt mỏi và khó chịu nói chung.

Xem thêm…

Mặc dù nghe có vẻ như hai thành phần này chẳng liên quan gì với nhau nhưng mật ong và tỏi lại tạo nên một bộ đôi ấn tượng trong công thức tỏi ngâm mật ong này. Mùa hè sắp kết thúc và những tháng hanh khô của mùa thu và mùa đông đang tới, bây giờ chính là thời điểm hoàn hảo để chuẩn bị cho riêng bạn một lọ hỗn hợp tỏi ngâm mật ong tăng cường sự miễn dịch.

Xem thêm : Chữa trị ho và viêm phế quản bằng chuối và mật ong

Những lợi ích của tỏi

Từ lâu tỏi được biết đến như một vật xua đuổi ma quỷ và cũng là một trong những loại thuốc bổ dưỡng lớn nhất và có thể tăng cường sức khỏe của bạn. Tỏi có chứa chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ký sinh trùng và các chất chống ung thư.

Trong số 37 nghiên cứu quan sát ở những người sử dụng tỏi thì có 28 nghiên cứu cho thấy tỏi có tác dụng phòng ngừa một số bệnh ung thư.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch là nguyên nhân gây ra các cục máu đông, đau tim và đột quỵ. Nó cũng giúp cải thiện lưu thông và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tỏi cũng có thể kích thích các axit amin và chất chống oxy hóa - glutathione. Các axit amin này rất quan trọng trong việc ngăn ngừa những tác động xấu tới cấu trúc của các tế bào quan trọng trong cơ thể bởi các gốc tự do, các kim loại nặng, vv

Lợi ích của mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất được coi là một trong những loại thực phẩm tự nhiên tinh khiết nhất và có giá trị nhất. Nó chứa hơn 5.000 en-zym sống, 27 khoáng chất, 22 axit amin và có tính kháng khuẩn, và chất chống oxy hóa!

Mật ong là một trong những chất ngọt tự nhiên tuyệt vời, rất ngon và cũng rất tốt cho bạn. Chỉ trong một muỗng mật ong bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng tuyệt vời được liệt kê ở trên. Mật ong nguyên chất cũng đã được chứng minh là giúp chuyển hóa tốt cholesterol và các axit béo trong cơ thể, do đó nó giúp bạn dễ dàng duy trì một vóc dáng khỏe mạnh.

Mật ong nguyên chất là một cac-bon-hy-drat giúp tiếp thêm năng lượng cho cơ thể và tinh thần. Các vận động viên thường sử dụng mật ong để tăng năng lượng một cách nhanh chóng giúp họ thông qua các khóa đào tạo nghiêm ngặt. Mật ong cũng có thể giúp giảm ốm nghén, đau họng, làm chậm quá trình lão hóa và giảm cholesterol.

Tự làm tỏi ngâm mật ong để tăng cường hệ miễn dịch

Nguyên liệu:

• Một cái lọ thủy tinh nhỏ 
• Một củ tỏi hữu cơ (không nên mua loại tỏi dễ bóc, tép tỏi trông bằng nhau, tỏi loại đó thường là sản phẩm nhập lậu Trung Quốc không qua kiểm tra) 
• Mật ong nguyên chất 
• Một con dao to 

Cách làm:

Tách từng ánh tỏi và bóc hết lớp vỏ bao bên ngoài. Dùng dao đập dập từng ánh tỏi và để tỏi như vậy trong 15 phút.

Tỏi bóc vỏ đập dập

Đặt các ánh tỏi đập dập vào lọ và đổ mật ong vào. Đóng nắp hộp và cất vào tủ trong vòng 3 – 5 ngày. Lúc này các ánh tỏi này sẽ ngấm vị ngọt và các chất dinh dưỡng từ mật ong, ngược lại mật ong cũng sẽ ngấm các dưỡng chất từ tỏi. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Nếu bạn cảm thấy thời tiết bắt đầu trở lạnh và vào mùa cảm lạnh thì hãy dùng tỏi ngâm mật ong ngay. Bạn sẽ nhận được lợi ích từ cả 2 loại thực phẩm này và mật ong sẽ làm tỏi trở nên ngon và dễ ăn hơn. Hãy ăn một thìa mật ngon cùng với tỏi ngâm trong đó bạn sẽ thấy rất ngon và rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Xem thêm…

Theo thống kế, số người trên thế giới bị ảnh hưởng bởi sự thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể liên quan đến độ tuổi chiếm khoảng 25 triệu, và đây cũng là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới hiện tượng mù lòa ở tuổi 55 trở đi. 

Rất nhiều nghiên cứu tập trung vào sự ảnh hưởng thực phẩm tới bệnh về mắt đã chỉ ra vai trò quan trọng của thực phẩm. Theo các nhà nghiên cứu, thực phẩm rất giàu hàm lượng dưỡng chất Lutein và Zeaxathin có thể làm giảm các nguy cơ mắc bệnh mãn tính về mắt. Thực phẩm giàu hàm lượng vitamin C, E, Beta carotene, axit béo O-mega 3, khoáng chất như kẽm có tác dụng ngăn chặn căn bệnh về mắt có liên quan đến độ tuổi.

6 thực phẩm hàng đầu có tác dụng ngăn chặn và cải thiện thị lực

Cải xoăn

Bạn có thể chế biến cải xoăn thành nhiều món có hương vị khác nhau : Món Salad, nước ép rau củ quả, … Cải Xoăn là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất luten, zeaxanthin, beta-carotene, trung bình 1 cốc rau cải xoăn có chứa hơn 20 mg hợp chất zeaxanthin và luten.

Ngô

Ngô hữu cơ có có khả năng bổ sung nhiều hàm lượng luten và zeaxanthin, làm tăng lượng lutein và chất chống oxy hóa. Một số món ăn hấp dẫn với ngô như làm súp với thịt hầm, hoặc ngô luộc. (Lưu ý : Không nên sử dụng quá nhiều loại ngô biến đổi gen, nó chỉ có hại chứ không có lợi cho sức khỏe).

Rau bina

Ở Việt Nam, Rau bina thường được gọi là cải bó xôi hoặc rau chân vịt. Rau bina có hàm lượng dinh dưỡng cao mà ít có ở những loại rau khác, nó có khả năng bổ xung các loại chất như sắt, omega – 3 và ddwacj biệt hàm lượng lutein cao, 1 cốc có khoảng 20,4 mg lutein. Rau bina có thể sử dụng thành nhiều món ăn khác nhau như nước ép rau bina, rau bina nấu canh thịt, …

Bông cải xanh

Nó còn có tên khác là súp lơ xanh, được biết đến hàm lượng cao chất xơ nhưng nó cũng không thiếu dinh dưỡng với bộ sưu tập các chất cần thiết cho việc cải thiện thị lực mắt : Vitamin C, beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Bông xải xanh có thể dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon và kết hợp với nhiều thực phẩm khác tạo nên món ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Trứng

Một quả trứng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như Vitamin E, axit omega-3, lutein. Tùy vào loại trứng khác nhau, hàm lượng các dưỡng chất bổ xung cho cơ thể cũng khác nhau. Điều quan trọng là bạn cần tìm các loại trứng được nuôi theo phương pháp sạch tự nhiên và nó được bảo quản tốt trong trong tủ lạnh. Muốn trứng có hàm lượng dinh dưỡng cao, chỉ nên sử dụng trứng có tuổi thọ dưới 1 tuần.

Cam

Hàm lượng vitamin C trong cam có thể cải thiện sức khỏe của mô mắt và ngăn chặn bệnh về mắt có liên quan đến tuổi. Vitamin này có tác dụng khác là tái sinh các chất chống oxy hóa quan trọng chẳng hạn như vitamin E.

Xem thêm…