Mặc dù nghe có vẻ như hai thành phần này chẳng liên quan gì với nhau nhưng mật ong và tỏi lại tạo nên một bộ đôi ấn tượng trong công thức tỏi ngâm mật ong này. Mùa hè sắp kết thúc và những tháng hanh khô của mùa thu và mùa đông đang tới, bây giờ chính là thời điểm hoàn hảo để chuẩn bị cho riêng bạn một lọ hỗn hợp tỏi ngâm mật ong tăng cường sự miễn dịch.

Xem thêm : Chữa trị ho và viêm phế quản bằng chuối và mật ong

Những lợi ích của tỏi

Từ lâu tỏi được biết đến như một vật xua đuổi ma quỷ và cũng là một trong những loại thuốc bổ dưỡng lớn nhất và có thể tăng cường sức khỏe của bạn. Tỏi có chứa chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ký sinh trùng và các chất chống ung thư.

Trong số 37 nghiên cứu quan sát ở những người sử dụng tỏi thì có 28 nghiên cứu cho thấy tỏi có tác dụng phòng ngừa một số bệnh ung thư.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch là nguyên nhân gây ra các cục máu đông, đau tim và đột quỵ. Nó cũng giúp cải thiện lưu thông và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tỏi cũng có thể kích thích các axit amin và chất chống oxy hóa - glutathione. Các axit amin này rất quan trọng trong việc ngăn ngừa những tác động xấu tới cấu trúc của các tế bào quan trọng trong cơ thể bởi các gốc tự do, các kim loại nặng, vv

Lợi ích của mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất được coi là một trong những loại thực phẩm tự nhiên tinh khiết nhất và có giá trị nhất. Nó chứa hơn 5.000 en-zym sống, 27 khoáng chất, 22 axit amin và có tính kháng khuẩn, và chất chống oxy hóa!

Mật ong là một trong những chất ngọt tự nhiên tuyệt vời, rất ngon và cũng rất tốt cho bạn. Chỉ trong một muỗng mật ong bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng tuyệt vời được liệt kê ở trên. Mật ong nguyên chất cũng đã được chứng minh là giúp chuyển hóa tốt cholesterol và các axit béo trong cơ thể, do đó nó giúp bạn dễ dàng duy trì một vóc dáng khỏe mạnh.

Mật ong nguyên chất là một cac-bon-hy-drat giúp tiếp thêm năng lượng cho cơ thể và tinh thần. Các vận động viên thường sử dụng mật ong để tăng năng lượng một cách nhanh chóng giúp họ thông qua các khóa đào tạo nghiêm ngặt. Mật ong cũng có thể giúp giảm ốm nghén, đau họng, làm chậm quá trình lão hóa và giảm cholesterol.

Tự làm tỏi ngâm mật ong để tăng cường hệ miễn dịch

Nguyên liệu:

• Một cái lọ thủy tinh nhỏ 
• Một củ tỏi hữu cơ (không nên mua loại tỏi dễ bóc, tép tỏi trông bằng nhau, tỏi loại đó thường là sản phẩm nhập lậu Trung Quốc không qua kiểm tra) 
• Mật ong nguyên chất 
• Một con dao to 

Cách làm:

Tách từng ánh tỏi và bóc hết lớp vỏ bao bên ngoài. Dùng dao đập dập từng ánh tỏi và để tỏi như vậy trong 15 phút.

Tỏi bóc vỏ đập dập

Đặt các ánh tỏi đập dập vào lọ và đổ mật ong vào. Đóng nắp hộp và cất vào tủ trong vòng 3 – 5 ngày. Lúc này các ánh tỏi này sẽ ngấm vị ngọt và các chất dinh dưỡng từ mật ong, ngược lại mật ong cũng sẽ ngấm các dưỡng chất từ tỏi. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Nếu bạn cảm thấy thời tiết bắt đầu trở lạnh và vào mùa cảm lạnh thì hãy dùng tỏi ngâm mật ong ngay. Bạn sẽ nhận được lợi ích từ cả 2 loại thực phẩm này và mật ong sẽ làm tỏi trở nên ngon và dễ ăn hơn. Hãy ăn một thìa mật ngon cùng với tỏi ngâm trong đó bạn sẽ thấy rất ngon và rất tốt cho sức khỏe của bạn.